芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃

芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃

芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克，蛤蜊150克，调料是姜5克，盐3克。

具体做法如下：1. 将芹菜洗净切短；

2、蛤蜊肉洗净，生姜洗净；

3、 起油锅，放入生姜，蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。

芹菜炒蛤蜊肉的特点：滋养肝肾，利水降压，口感爽脆。

禁忌：蛤蜊忌于田螺，橙子，芹菜同食。

蛤蜊肉怎么做好吃

主料：蛤蜊干。

配料：葱，干辣椒，姜，蒜，料酒，味精。

步骤：1.准备适量蛤蜊干。

2、首先剪去黑色部分，即它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。

3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。

4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

干几子肉怎么做好吃

方法步骤：

主料：干几子肉500克 。辅料：鸡蛋50克、淀粉(蚕豆)13克 。调料：辣椒粉5克，芝麻50克，花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克 。

做法：1.将干几子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆。

2、 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡。

3、 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入干几子肉盆内，拌匀腌渍20分钟。

4、用不锈钢钎把干几子肉逐片串好。

5、 鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊。

6、 蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油。

7、 将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油。

8、再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。

速冻带子肉怎么做好吃

1、蒜茸粉丝蒸带子材料：带子、粉丝、油、盐、酱油、蒜茸 、葱。

做法：1、将带子化开洗净；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。

2、将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。

3、再将带子放上。

4、放盐、洒蒜茸、淋酱油。

5、开水上锅，大火蒸10分钟。

6、取出后撒葱花、淋热油即可。