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鸡蛋蒸肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 23:18:00

鸡蛋蒸肉怎么做好吃

鸡蛋蒸肉:

1、将买回来的肉馅用刀继续剁烂、大葱切成葱花、姜切成姜末、小葱切末备用;

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲;

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑;

4、把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15到20分钟;

5、吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽。

蒜头炒肉怎么做才好吃

1、新鲜的五花肉一大块。另外切好一大块新鲜的老姜,用来焯水。

2、锅里加适当的水,少许的料酒和盐,加上步骤1准备好的生姜,大火煮到断生即可关火。

3、一把新鲜的大蒜,把不新鲜的部分和大蒜根部的膜撕掉,冲洗干净。最后把大蒜切成小段状态,茎叶部分分开装。

4、取少量的干辣椒洗干净,切碎。这样准备工作就算做好了。

5、肉捞出来,按照肥瘦分开切片,也分别用两个碗装好。

6、热锅加少量油,快要开的时候加入肥肉开始炒,一直炒到发黄微焦为止。

7、加入瘦肉翻炒,加一点料酒和酱油等调味品,大火翻炒均匀。

8、先加蒜苗,后加蒜叶开始翻炒,大概炒几下就可以了,炒的时间太长营养就流失了。

9、最后倒少量的水,根据个人口味加一些十三香或鸡精,盖上锅盖再烧一会。

10、出锅,热热的非常好吃。

剔骨鸡腿肉怎么做好吃

1、食材准备:鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。

2、姜切丝,蒜切片。

3、鸡腿去骨。

4、切成小条。

5、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。

6、再加入姜丝腌制一会。

7、青、红、黄彩椒切丝。

8、锅里倒入少许油,放入鸡腿肉。

9、翻炒至鸡腿肉变色。

10、调入酱油,翻炒均匀。

11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。

12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片,翻炒均匀。

13、最后调入少许盐。

14、翻炒均匀即可出锅。


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