鸡蛋蒸肉怎么做好吃

鸡蛋蒸肉怎么做好吃

鸡蛋蒸肉：

1、将买回来的肉馅用刀继续剁烂、大葱切成葱花、姜切成姜末、小葱切末备用；

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲；

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑；

4、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15到20分钟；

5、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽。

蒜头炒肉怎么做才好吃

1、新鲜的五花肉一大块。另外切好一大块新鲜的老姜，用来焯水。

2、锅里加适当的水，少许的料酒和盐，加上步骤1准备好的生姜，大火煮到断生即可关火。

3、一把新鲜的大蒜，把不新鲜的部分和大蒜根部的膜撕掉，冲洗干净。最后把大蒜切成小段状态，茎叶部分分开装。

4、取少量的干辣椒洗干净，切碎。这样准备工作就算做好了。

5、肉捞出来，按照肥瘦分开切片，也分别用两个碗装好。

6、热锅加少量油，快要开的时候加入肥肉开始炒，一直炒到发黄微焦为止。

7、加入瘦肉翻炒，加一点料酒和酱油等调味品，大火翻炒均匀。

8、先加蒜苗，后加蒜叶开始翻炒，大概炒几下就可以了，炒的时间太长营养就流失了。

9、最后倒少量的水，根据个人口味加一些十三香或鸡精，盖上锅盖再烧一会。

10、出锅，热热的非常好吃。

剔骨鸡腿肉怎么做好吃

1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。

2、姜切丝，蒜切片。

3、鸡腿去骨。

4、切成小条。

5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。

6、再加入姜丝腌制一会。

7、青、红、黄彩椒切丝。

8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉。

9、翻炒至鸡腿肉变色。

10、调入酱油，翻炒均匀。

11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。

12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀。

13、最后调入少许盐。

14、翻炒均匀即可出锅。