新鲜兔子肉怎么做好吃

新鲜兔子肉怎么做好吃

1、原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。

2、先将兔肉洗净剁成方块，姜切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切两半。

3、再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水，捞出、沥干水分。

4、在锅里倒油，烧热后放兔肉块炒干水分，再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐，一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改慢火烧至肉烂熟。

5、再用急火烧干汤汁，捡去葱段、姜、炖肉料包，放入少许味精、葱花即可出锅。

谁知道加沙肉怎么做

一，材料：

1、主料：五花肉250克。

2、辅料：红豆沙适量、糯米适量、白糖适量。

二，做法：

1、五花肉切成方形；

2、锅里放油，放白糖，炒成黄色冒泡状；

3、五花肉肉皮朝下，擦锅底，让肉皮吸收糖汁，变成金黄色；

4、五花肉放冰箱里冷冻；

5、切五花肉，第一刀不切断，第二刀切断，展开铺在案板上；

6、准备红豆沙；

7、把红豆沙挤在五花肉上；

8、合上，把红豆沙按平；

9、整齐的放在碗里；

10、撒上白糖；

11.糯米泡一小时，烧开水，煮上两分钟，沥干水分；

12.肉铺上糯米；

13.上锅蒸两个小时；

14.蒸好倒扣在盘子里即可。

牛前腿肉怎么做好吃

一、前腿肉炒辣椒。准备食材：牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。

1、把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。

2、撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制十五分钟入味。

3、菜椒洗净去蒂去籽切好备用，热锅倒入橄榄油。

4、油烧热后下腌制好的牛肉炒至表面发白马上盛出。

5、锅里再次烧热油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少许味极鲜翻炒均匀即可出锅。

二、蒜苗炒前腿肉。准备食材：蒜苗250克、前腿肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。

1、准备蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制。

2、锅中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒。

3、加入里脊肉，翻炒均匀。

4、白糖、盐、生抽、翻炒均匀。

三、牛里脊炒白萝卜。牛里脊肉300克、白萝卜一根、料酒两勺、蚝油一勺、盐4克、鸡粉一勺、姜两片、葱三根、生抽一勺。

1、姜切丝，葱洗净切段，牛里脊肉洗干净切小条。

2、把牛肉条放进碗内，加入料酒、姜丝、食用油和生抽拌匀腌制十分钟。

3、白萝卜去皮洗干净切丝，热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。

4、倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。

5、原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。倒入牛肉条翻炒均匀，加入蚝油、鸡粉和盐调味，再放入葱段炒匀即可。

红焖肉怎么做

首先用喷枪给肉皮烧黑。然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净。将五花肉切小块。准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）。准备一块腐乳捣碎。铸铁锅烧热。不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来。然后加入红糖继续煸炒。烹入料酒翻炒一会儿。加入老抽继续煸炒。再加入腐乳碎。加入葱姜和调料盒。加入开水跟肉平就行了。再加几片山楂干。等到水开以后敞开盖子煮15分钟。再盖盖子炖40分左右。看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅了。

挂面里面加肉怎么做

1、食材：五花肉一块、青菜一颗、葱一颗、有2勺、盐一勺、熟鹌鹑蛋6颗、面条适量。

2、生菜洗净，胡萝卜洗净切丝，熟鹌鹑蛋煮熟，五花肉切丝，油，盐备用。

3、热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入肉丝淋入酱油翻炒。

4、加入适量水大火烧开。

5、加入面条和胡萝卜大火烧开盖转小火煮至面条无硬心。

6、出锅前加入掰小块的生菜和熟鹌鹑蛋和盐翻匀。

7、美味哒青菜肉丝面煮好了。