四季豆炒鸡腿肉怎么做

四季豆炒鸡腿肉怎么做

1、材料：鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。

2、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟；

3、四季豆去除两头老茎，放入开水锅中焯烫2分钟捞起，切成小段；

4、锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒；

5、炒至鸡肉变色，肉发紧时倒入干辣椒段，花椒粒，大蒜头，炒至出辣味；

6、倒入四季豆翻炒3分钟；

7、炒至无水份，变干，四季豆表面发紧时，倒入适量生抽，撒入盐翻炒均匀即可。

糯米斩肉怎么做

1、猪前夹肉泥200克，糯米饭75克，鸡蛋1个、淀粉、葱花、姜末，盐、酱油、味精、料酒、水淀粉、色拉油各适量。

2、将糯米饭，猪肉泥，蛋液，淀粉，葱花，姜末，料酒，盐调和均匀，搓成大小相同的球状。

3、锅中油烧至160摄氏度，将生坯入锅炸熟。

4、原锅中加水，酱油，味精，葱花，姜末烧匀，投入炸好的肉圆烧约15分钟，勾芡装盘即可。

告诉我烤肉拌饭的肉怎么做

1、豆芽用热水烫一下；

2、蕨菜用水煮熟；

3、胡萝卜切丝用水煮熟；

4、肉用烤肉酱提前淹好入味；

5、烤肉炒熟；

6、把青菜放到米饭上，鸡蛋煎成六分熟，放到菜上面；

7、放上烤肉和黑芝麻，放入适量的辣椒酱，就可以食用了。