豆腐和肉怎么做清淡

豆腐和肉怎么做清淡

1、可以做肉末蒸豆腐。

2、主料：绢豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2个。配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙（2g）。

3、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

4、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

5、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。

6、取出撒香葱即可。

老姜蒜炒肉怎么做

1、老姜蒜炒肉的用料：新鲜猪肉200克、老姜一大块、蒜球一个、青椒3只、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量。

2、猪肉切薄片用生抽拌匀摔打上劲备用（尽量用猪前腿肉，炒出来会很细嫩）；

3、老姜切薄片，蒜球剥出蒜瓣切蒜粒，青椒切小圈；

4、坐锅烧油，下老姜和蒜粒炒出香味，调盐炒至姜片卷边，蒜粒呈金黄色；

5、用炒勺将姜蒜拨到一边，倒入猪肉片翻炒到变色，加青椒圈，混合所有材料，最后淋酱油蚝油拌匀即可。

麂肉怎么做好吃

方法：

1、将麂肉用刀切成小块。

2、准备适量的大蒜，用刀斜切成条状。

3、将辣椒和姜，用刀斜切成小块。

4、把麂肉在热水里泡一泡，当肉块变色后即可捞出，沥去水分。

5、将锅加热，倒入适量油。

6、油热后，加入大蒜和姜，爆炒出香味后，加入麂子肉、辣椒、料酒、酱油、盐、味精。

7、用小火翻炒，后出锅装盘即可。

告诉我烤肉拌饭的肉怎么做

1、豆芽用热水烫一下；

2、蕨菜用水煮熟；

3、胡萝卜切丝用水煮熟；

4、肉用烤肉酱提前淹好入味；

5、烤肉炒熟；

6、把青菜放到米饭上，鸡蛋煎成六分熟，放到菜上面；

7、放上烤肉和黑芝麻，放入适量的辣椒酱，就可以食用了。

广东肉怎么做

材料：猪肋条肉、植物油、大葱、姜、五香粉、盐、酱油、料酒、小麦面粉、淀粉、鸡蛋。

步骤：

1、葱姜洗净均切末，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克，将肉切成大厚片，打上花刀，将肉片用葱、姜末、料酒、五香面、酱油、盐腌好；

2、用面粉、水淀粉、鸡蛋合成稀糊；

3、将肉蘸上糊过油炸，小火炸一会儿，再上大火炸成金黄色时捞出，改刀，盛于盘中即成。