太阳肉怎么做

太阳肉怎么做

1、葱姜切碎。将除鸡蛋以外的所有材料混在一起搅拌均匀,可适量加些清水。

2、拌好的馅。

3、盘底抹上些许色拉油,将拌好的肉馅倒进盘子里,挖两个小坑,将鸡蛋打入。

4、蒸锅加水烧开后,将其放入,中火蒸15分钟。

5、蒸好了。

风吹肉家常做法正宗风吹肉怎么做

主料：腊肉350克；

辅料：白辣椒50克、食盐、酱油、味精、蒜、料酒、蚝油、香油、大蒜、植物油、白辣椒；

做法：

1、将风吹肉上笼蒸15分钟，取出冷却后切0.2厘米厚的片，焯水后待用；

2、干白辣椒用冷水泡5分钟，洗净切3厘米长的段，大蒜叶切段，蒜籽切末；

3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入风吹肉煸香，加入酱油，烹料酒炒匀，出锅装入碗内待用；

4、锅内放底油，烧热后放入蒜茸、白辣椒略炒，加精盐、味精、蚝油炒拌入味，再加入风吹肉、大蒜叶翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

花肉怎么做才好吃

一、红烧五花肉。

1、准备食材：花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。

2、五花肉切块备用。

3、锅中倒油，大火烧至七成热。

4、放入五花肉，大火炸至变色。

5、锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀。

6、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣、姜片、小葱根，翻炒均匀。

7、加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟。

8、加盐，翻炒均匀即可出锅。

二、花肉炒辣椒。

1、准备食材：花肉、辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、料酒、姜。

2、花肉切片，辣椒切块。

3、花肉中放入盐、姜拌匀。

4、热锅放油，放入五花肉，煎至两面金黄。

5、放入料酒、辣椒、生抽、老抽、蚝油。

6、炒拌均匀，出锅即可。

三、孜然五花肉。

1、准备食材：花肉、孜然、辣椒面、盐、干辣椒、花生油。

2、锅中放入花生油。

3、放入花肉煸炒出焦香味。

4、撒入辣椒段、孜然、辣椒面和盐。

5、翻炒均匀，出锅即可。