猪后臀肉怎么做才好吃酥烂

猪后臀肉怎么做才好吃酥烂

主料：猪肉。

辅料：青蒜。

调料：食盐、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、植物油。

做法：

1、将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片；

2、青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎；

3、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒；

4、炒到肉片稍变色出油；

5、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀；

6、加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。

白椰子肉怎么做好吃

1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。

2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。

3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。

4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。

豆片炒肉怎么做

1、材料：瘦肉一小块、尖椒2个、豆片1张、盐、生粉、香油、鸡精；

2、把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀；

3、提前准备好的用淀粉、料酒、盐、生抽腌制过的肉，葱、姜、蒜切片；

4、热锅下油，倒入肉片煸炒；

5、肉变色，放入葱煎蒜爆香；

6、倒入豆片和尖椒；

7、放入一勺生抽，适量盐和鸡精；

8、倒入提前准备好的淀粉水，用一勺淀粉、一勺香油、四勺水调匀；

9、收汁盛盘即可。