滑肉怎么做好吃

滑肉怎么做好吃

1、首先掰3片白菜下来，然后用手撕成形状，用水泡一下，撒点盐在水中，然后洗好备用。

2、将廋肉洗净切成条盛盘，然后加入胡豆瓣，打入鸡蛋一个，加入适量的红苕粉。

3、将肉与加入的调料进行搅匀，朝同一个方向进行搅拌。

4、待锅中水烧开后，用筷子将肉条夹入锅中，最好是一条条夹，这样不会粘在一起。

5、让水煮滑肉，等肉快熟的时候，加入备用的白菜。

6、待菜和肉都好之后，就可以出锅盛盘了。

白花菜炒肉怎么做好吃

材料主料：花椰菜400g、番茄50g、猪肉250g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大蒜适量。

步骤：

1、番茄切片；

2、花菜先用盐水泡，再用清水洗净；

3、适量的肉和蒜；

4、炒肥肉出一点油；

5、炒香蒜放入肉；

6、放入番茄；

7、放入花菜；

8、放入糖和生抽；

9、老抽加盐；

10、出锅。

娲包肉怎么做

主料：猪里脊肉300克。

配料：姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1、5大匙，味精1小匙，水淀粉适量。

做法：

1、里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；

2、把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁；

3、锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；

4、待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；

5、锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀；

6、加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。