白吉馍的肉怎么做

白吉馍的肉怎么做

材料：1000克五花肉，八角，桂皮，陈皮，白芷，茴香，冰糖，丁香，葱，姜，老抽2勺，黄酒1勺，酱油2勺，盐2小勺，清水4杯。

具体做法如下：

1、1000克五花肉肉用清水浸泡8小时，加入准备好的材料；

2、用压力锅煮1小时；

3、200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母，加100克水和成面，分成7小团，醒发10分钟；

4、把面团搓成纺锤形；

5、擀成牛舌状；

6、从一头卷起。压扁上锅烙至两面微黄即可。

干煸兔子肉怎么做

1、食材：兔肉适量。

2、兔肉洗净，切成小块，加入适量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅拌均匀。

3、腌制片刻，干辣椒切成小段，蒜切片，姜切丝，锅中放油烧热，下干辣椒，葱姜蒜爆香，倒入兔肉进行翻炒。

4、加入适量的料酒去腥，加入适量盐、生抽翻炒均匀，把兔肉干煸至熟，加入味精即可。

貉子肉怎么做好吃吗

原料：貉肉500克，料酒适量、精盐适量、胡椒粉少许、酱油适量、葱段五段、姜片五片。

做法：

1、将貉肉洗净，放入沸水锅中焯一下。

2、捞出洗去血污切块。

3、投入热锅内煸炒几下，放入料酒、酱油煸炒半分钟，加入精盐、葱、姜和适量水，武火烧沸，撇去浮沫。

4、改为文火炖至肉熟烂，撒入胡椒粉，推匀出锅即成。

貉肉营养又美味，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适用于营养不良的病症患者食用，健康人食用强身少病，对人的健康有益。

洋葱炒肉怎么做好吃

洋葱炒肉的做法如下：

材料：肉100克、洋葱1个、十三香10克、味精3克、盐5克、老抽15克、姜5克、油25克。

做法：

1、剥去洋葱的外层老皮并切成粗丝状，将肉切成片状，将姜切成细丝状；

2、往锅中放油后烧热；

3、放入姜丝炒香；

4、倒入肉片翻炒至变色，再倒入老抽和十三香翻炒均匀；

5、倒入洋葱炒至断生；

6、加入味精、盐继续翻炒至均匀即可。