酸辣椒扣肉怎么做

酸辣椒扣肉怎么做

1、主料：扣肉一碗、蒜末50克、酸荞头100克、泡椒两个、酸梅酱100毫升。

2、辅料：油30毫升、白醋10毫升、酱油10毫升、味精少许。

3、准备好一碗扣肉切片。

4、所有的食材放入翻炒爆香。

5、适量的水，然后少许的酸梅酱焖。

6、再煮20分钟，放少许味精即可。

7、做好装入盘子。

滑脊肉怎么做

滑溜里脊肉 ，时蔬清甜可口，里脊鲜嫩爽滑，弹跳与唇齿之间，虽为“口舌之快”，今当逞之。用料：脊肉 ，木耳、黄瓜片、葱姜蒜 等。滑溜里脊肉的做法 ：

1、开锅放油，油热放入里脊肉稍加翻炒，捞出备用；

2、用热油将木耳与黄瓜片爆炒片刻；

3、加入里脊肉、葱姜蒜、味精、鸡精调味，翻炒片刻，加水少许，按个人口味稍加勾芡，出锅即成。

炸豆皮包肉怎么做最好吃

配料：豆皮，肉沫，小葱，鸭蛋，盐，料酒，蒸鱼鼓油。

做法：

1、准备好肉馅和豆皮。

2、在肉馅中加入葱花，鸭蛋，盐和料酒。

3、肉馅搅拌均匀。

4、将豆皮切成两张，将肉馅铺在豆皮上，用勺子压平。

5、将豆皮卷起来。

6、在锅中蒸二十分钟。

7、放入油锅炸二十秒。

7、将豆皮包肉捞出。

彩椒炒扇贝肉怎么做

1、食材：扇贝肉300g、彩椒2个、食用油少许、蒜片适量、生抽少许、盐少许。

2、扇贝肉放在清水中化开，摘好洗干净后，捞出沥水。

3、彩椒洗干净，去蒂去籽，切成片备用。

4、锅内放少许油，放入蒜片爆香，放入扇贝肉翻炒几分钟。

5、放入彩椒片，放生抽、盐翻炒均匀后即可出锅。