油焖尖椒放肉怎么做

油焖尖椒放肉怎么做

1、尖椒去蒂，去辣椒籽，掏空，尖椒太长的话可以切成两段，备用；

2、肉馅加入盐，料酒，鸡蛋，酱油，香油，葱末蒜末，顺时针搅拌上劲儿；

3、另取一碗，加入蒜末，盐，酱油，糖，醋，少许白水，调成碗汁备用；

4、肉馅填入掏空的尖椒，煎锅填油烧热，煎填入馅料的尖椒，煎至尖椒表面金黄，表皮皱起，下油锅的时候小心溅油。煎好后，不用捞出锅，直接将提前准备好的碗汁倒入锅内，摇匀，盖上锅盖，烧开后，烧至入味，起锅装盘。

萝卜炒肉怎么做好吃

用料：胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。

1、猪肉切粗丝。

2、大葱切片、青椒切丝，可放一个朝天椒点缀。

3、青蒜切细段。

4、锅中热油，倒入肉丝炒至变白，加少许盐，半勺老抽调色，盛出。

5、炒好的肉丝备用。

6、锅中再热油，倒入青椒大葱炒出香味。

7、倒入胡萝卜，沏小半碗水，约150毫升，再放少许盐。

8、肉丝盖在胡萝卜上，盖上锅盖，中火煮3分钟。

9、打开锅盖，若胡萝卜已炒软，就撒入青蒜末，出锅即可。

百合炒肉怎么做好吃求详细步骤

材料：百合200克、猪肉100克、适量油、适量盐、蒜、姜、生抽3滴、鸡粉1小勺、白胡椒粉1小勺。

步骤：

1、百合洗净后掰开，猪肉切片。

2、油锅烧热后放入肉片

3、煸炒至肉片卷边，变透明，微微焦黄色。

4、倒入百合，大火翻炒1分钟，放入盐、生抽、蒜、姜、胡椒粉等调味即可。

5、装盘。