蒜包肉怎么做

蒜包肉怎么做

1、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。

2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

3、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4、把发好的面团分成均匀的小面团。

5、包好的馒头模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

6、锅中水开上汽后再蒸15分钟，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2至3分钟后再揭开锅盖。

湘西土匪肉怎么做

1、材料，湘西腊肉或新鲜五花猪肉，卤汤1锅，由干辣椒，糖，盐，鸡精，八角，小茴香，料酒组成，干辣椒，姜，蒜适量。

2、将湘西腊肉洗净煮熟，将五花肉汆烫过，出锅洗净。

3、放入卤汤内小火卤约30至40分钟，浸泡至汤汁稍凉再取出切片备用。

4、小火将肉煸出油，沥出。

5、干辣椒，姜，蒜下锅煸香，下肉煸炒，调味出锅即可。

河南蒸肉怎么做有粉条

河南蒸肉制作方法：

所需主料：五花肉一斤，红薯粉条半斤；

所需辅料：大葱3棵，适量姜蒜，适量酱油，白馒头2个，槐花一斤，黄面粉半斤；

制作步骤：

1、五花肉切条，不用太薄；

2、姜蒜切颗，大葱切段；

3、槐花焯水并挤干，将粉条泡软；

4、热锅放油，加热后放入姜蒜和大葱；

5、炒香放肉，加入酱油，翻炒均匀，炒出香味即可，不用炒熟；

6、槐花，炒肉，粉条放在一起，放入黄面粉，白馒头掐碎，均匀放入蒸笼；

7、四十分钟后关火，即河南蒸肉制作完成。

萝卜炒肉怎么做

用料：胡萝卜１８０ｇ，猪肉１００ｇ，油适量，盐适量，黄豆酱适量，大蒜适量。

1、胡萝卜切片，大蒜切小段。

2、猪肉切片后用黄豆酱腌１０分钟。

3、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。

4、炒锅放少许油，下胡萝卜。

5、炒至略软，加入大蒜，放少许食盐。

6、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。

7、翻炒均匀后即可盛出食用。

辣子炒肉怎么做

用料：瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、大蒜10克、香菜2根。

1、红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。

2、肉片加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。

3、锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，即可盛出备用。

4、再次放少许食用油，爆香姜蒜后，下红椒炒至断生。

5、调入盐，使之有底味，加入肉片回锅。

6、加入蚝油提鲜，临出锅时，放香菜段放入炒匀，即可盛盘。