您的位置:天气预报查询一周

红烧焖肉怎么做窍门

更新时间: 2026-05-03 07:09:25

红烧焖肉怎么做窍门

1、主料:五花肉400克、土豆2个。

2、辅料:生抽3匙、老抽1匙、香叶5片、桂皮1根、八角2个、花椒适量、冰糖适量、植物油适量。

3、五花肉、土豆都切成边长约为1厘米的方块。

4、锅中加水,煮沸后倒入五花肉。

5、五花肉焯水5分钟左右。

6、盛出,控水,待用。

7、锅中放入少量的植物油,使锅内都均匀占油即可。倒入五花肉,快速翻炒。

8、翻炒直到五花肉不沾锅,炒出肉中的油脂,肉表面有点焦黄,炒出肉香。

9、倒入土豆丁,继续翻炒。

10、加入生抽、老抽、冰糖,继续翻炒。

11、加入适量开水。

12、加入香叶、桂皮、八角、花椒。盖上锅盖,小火焖顿。

13、焖大约25到30分钟左右,大火收汁,盛出,待用。

重庆的现炸酥肉怎么做

用料:

五花肉、花椒、姜、盐、味精或鸡精、淀粉、鸡蛋。

具体步骤:

半肥半瘦五花肉切成条,鸡蛋打散,姜切成姜末;把蛋液和淀粉和匀加入适量盐和味精,倒入装肉的容器里,并加入适量花椒、姜末;锅里倒油大火烧热,放入已经和匀的肉条,改成小火炸;炸至金黄色即可出锅。

粉丝蒸肉怎么做

主料:五花肉、粉条;

辅料:葱、甜面酱、白面、玉米面、盐、辣椒酱、酱油、味精、五香粉。

具体的做法如下:

1、将五花肉切成片 ,将葱切成段;

2、将粉条放进开水锅中煮2分钟,捞出后控水,切成段;

3、在炒锅加油烧热,放入五花肉翻炒;

4、等到肉片炒出油卷边时,加酱油炒匀,然后关火;

5、将炒好的五花肉放入盆中,加如粉条、葱段、盐、味精、五香粉、辣椒酱和甜面酱,搅拌均匀;

6、在盆中加入玉米面,再加入白面拌匀;

7、放入蒸锅中,蒸一个小时即可食用。

豇豆炒肉怎么做好吃

1、首先我们准备好豇豆和猪肉,将其清洗干净。

2、把清洗干净的豇豆切成段里脊肉切丝,用淀粉料酒腌制。

3、锅中放入适量底油,放入里脊肉,将其煸炒至变色。

4、将煸炒后的里脊肉盛出备用。

5、清洗加入油,放入蒜片,炒出香味,放入豇豆煸炒。

6、将豇豆煸炒至变色后,倒入之前炒好的肉丝。

7、放入盐,红辣椒,鸡精调味翻炒均匀,即可出锅装盘。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6