炒红花肉怎么做

炒红花肉怎么做

炒红花肉即炒火腿肉。做法：1、把火腿肉切片，青椒、红椒切菱形，姜切丝，蒜切片；2、把油倒入锅中，开火；3、然后把火腿肉倒进锅中，等肉七分熟时，把青红椒倒入，来回翻炒；4、加入姜、蒜翻炒；5、加入味精，来回翻炒，炒熟即可食用。

小贴士：火腿肉本是咸的，要放入水中浸泡半小时，炒菜时可以不放盐、酱油。

榨菜螺蛳肉怎么做

1、螺蛳30克、鸡蛋2个、榨菜30克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量。

2、做法：提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制。

3、鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

4、加入少许食用油，加入适量盐调味，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

5、蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，将蛋液上蒸锅，（盖上容器）中火8分钟。

6、之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面，最后铺上切碎的榨菜，葱末，继续中火蒸3分钟即可。

菜市场买的绞肉怎么做肉丸

1、首先买2斤五花肉（菜市场买的绞肉）。

2、煮2碗糯米饭活在肉里。

3、再放一定量都淀粉。

4、放适量的姜末和辣椒末。

5、放一定量都温开水豁开。

6、放适量都的盐最后就是热油，等油开了，用手挤成小丸子下锅炸了等丸子变成金黄色，浮上来了。

滑肉怎么做好吃

1、首先掰3片白菜下来，然后用手撕成形状，用水泡一下，撒点盐在水中，然后洗好备用。

2、将廋肉洗净切成条盛盘，然后加入胡豆瓣，打入鸡蛋一个，加入适量的红苕粉。

3、将肉与加入的调料进行搅匀，朝同一个方向进行搅拌。

4、待锅中水烧开后，用筷子将肉条夹入锅中，最好是一条条夹，这样不会粘在一起。

5、让水煮滑肉，等肉快熟的时候，加入备用的白菜。

6、待菜和肉都好之后，就可以出锅盛盘了。