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午餐肉怎么做早餐简单

更新时间: 2026-05-05 18:17:49

午餐肉怎么做早餐简单

1、原料:午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。

2、用2-3个鸡蛋酒可以了,午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦,之后切片。

3、准备一个平底锅,倒入橄榄油,敲鸡蛋,记得用小火,否则鸡蛋容易焦糊。

4、煎到八九成熟的时候,加入盐调味,之后盛出鸡蛋。

5、再倒入适量橄榄油,将切片后的午餐肉放入锅中,用中火煎,煎完一面后反过来煎另一面。

6、午餐肉不需要煎太久,颜色有变化就差不多了,之后放入盐调味。

7、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起,香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成。

鸡蛋炖酥肉怎么做

1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。

2、辅料:鸡蛋150克,玉米淀粉100克。

3、调料:盐10克,花椒10克,酱油15克,大葱15克,姜5克,胡椒粉5克。

4、干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉。

5、猪肉用去皮的五花肉,切成约3.3厘米大的小块,用盐拌过,再放入蛋淀粉内裹匀。

6、炒锅置旺火上,菜籽油烧至七成热时,将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内,全部炸完后,再重炸一次立即捞出。

7、用铝锅将汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐,汤开后移于小火上炖至肉烂。

蒸肉怎么做

1、食材准备:五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。

2、五花肉洗净切厚片,葱姜切好。

3、五花肉放入碗中,加入葱段,姜丝,料酒,糖,酱油,香辣酱。

4、拌均匀腌制1~2个小时。可放入冰箱冷藏。

5、腌制好的肉取出,放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

6、所有肉块裹上米粉后装盘,可以把腌肉的汤汁倒入盘中。

7、把米粉肉放入蒸锅。

8、大火煮开,中火蒸制1个小时。

9、取出撒上一些葱花即可食用。

茄子塞肉怎么做

材料:茄子两根、肉末200克、白菜两片、酱油适量、糖适量

做法:

1、将茄子洗净去头尾;

2、将茄子分切成五等分,用清水冲洗一下;

过年的方子肉怎么做才好吃

过年的方子肉红烧涂均匀蜂蜜做成梅菜扣肉才好吃。

制作过程:

1、准备好新鲜的方子肉,八角、盐、蜂蜜等调料用品;

2、将方子肉,放上盐、八角等调料在水里面煮20分钟左右;

3、取出方子肉,沥干水分。在肉皮上面均匀涂抹上蜂蜜,注意方子肉上蜂蜜涂抹均匀;

4、锅里面的花生油升温至一百度后,用一根干净的长竹签插住肉在油里面炸2分钟;

5、炸好后立马放在盆子里的冷水里面,这时候红烧肉皮会出现很多小泡泡;

6、将梅干菜炒制好放在蒸笼里方子肉上方平铺,蒸煮后将汤汁滗入锅中,肉扣在盘子里;

7、滗出的原汤用水淀粉勾芡,然后浇淋在扣肉上把扣肉稍事点缀便可上桌食用。


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