加沙肉怎么做

加沙肉怎么做

原料:红豆沙400克，肥膘肉250克。

调料:淀粉50克，小麦面粉50克，红绿丝10克，鸡蛋150克，白砂糖50克，香油30克，猪油50克 。

制作方法:

1、 将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，捞出晾凉；

2、 晾凉的肥膘肉改切成4厘米长、2 厘米宽、3 毫米厚的片，每两片肉相连且要一片大一片小；

3、 将豆沙涂在稍大的一片上、以稍小的一片盖在其上，逐一制成夹沙肉块；

4、 将鸡蛋磕入碗内，加湿淀粉、面粉，香油搅成蛋糊；

5、 将夹沙肉逐块上浆；

6、 炒锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热，将上浆的夹沙肉块下油锅炸，并用手勺不断把锅内热油浇在漂起的夹沙肉上，使两面均呈金黄色且形如灯笼时，用漏勺捞起沥油；

7、 沥油后装盘，撒上绵白糖、红绿丝，趁热上席即成。

白椰子肉怎么做好吃

1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。

2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。

3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。

4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。

梅菜扣肉怎么做才好吃

1、食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。

2、把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。

3、五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。

4、将五花肉切成片状。

5、然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。

6、最后把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸25—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。