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土豆片炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 21:29:27

土豆片炒肉怎么做

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上;

2、土豆去皮切片,葱蒜切碎;

3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内;

4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒;

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

鸡腿菇炒肉怎么做

主料:鸡腿菇400克、猪肉150克、高汤50克。辅料:植物油适量、料酒1勺、原汁酱油2勺、盐适量、葱花少许、淀粉1勺。

准备好食材跟配料,鸡腿菇洗净切片,猪肉也切成薄片,再准备点葱花。

起锅热油,下肉片翻炒,加入一勺料酒,翻炒均匀。

下入鸡腿菇,高汤也一并倒入锅内,再次炒匀。

加入两勺六月鲜特级原汁酱油,以及少许盐调味。

淀粉加少许清水调成水淀粉,淋到锅内。

大火收至汤汁微微粘稠,撒上葱花,就可以关火装盘了。

烹饪技巧:

1、这道菜不需要太多的调料,保持原汁原味就非常鲜美好吃。

2、这里只用了少许的原汁酱油,0添加颜色浅,非常适合这种小炒。

梅干菜肉怎么做的

1、用梅干菜和猪五花肉做的梅干菜肉。

2、五花肉一斤,切好,把肥一点的肉先入炒锅里煎,再加入剩下的五花肉,用文火慢慢煎熬。

3、熬出一部分油,(喜欢吃辣椒的可以加辣椒在里面炸一下)加入梅干菜一小碗翻炒。

4、炒好装盆,然后入高压锅蒸10分钟,闻到梅干菜肉特有的香味了,待气阀过气后出锅就可以了。

麂肉怎么做好吃

方法:

1、将麂肉用刀切成小块。

2、准备适量的大蒜,用刀斜切成条状。

3、将辣椒和姜,用刀斜切成小块。

4、把麂肉在热水里泡一泡,当肉块变色后即可捞出,沥去水分。

5、将锅加热,倒入适量油。

6、油热后,加入大蒜和姜,爆炒出香味后,加入麂子肉、辣椒、料酒、酱油、盐、味精。

7、用小火翻炒,后出锅装盘即可。

红贝肉怎么做好吃

红贝肉的的做法:

1、准备材料:红贝10只、青椒一个、鸡蛋一个、红萝卜半根、蒜两瓣、干红椒5个。

2、鸡蛋加盐打散,姜、蒜、胡萝卜和青椒切片,红椒去籽切圈。

3、红贝去壳汆水,放到打好的鸡蛋里拌匀。

4、油锅下拌好的贝肉,待定型后盛出。

5、另起油锅爆香辅料,放海鲜酱油调味,放入贝肉翻炒,放少许盐出锅即可。


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