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芦笋炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 23:08:37

芦笋炒肉怎么做

1、食材准备:芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。

2、芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段。

3、开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉。

4、青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝。

5、卤肉切小片。

6、热锅凉油,油热8成下卤肉翻炒出香味。

7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味。

8、加芦笋。

9、加盐翻炒均匀。

10、加生抽。

11、加鸡精。

12、翻炒均匀即可。

干花甲肉怎么做来好吃

1、先把花甲干用温水浸泡,直至把花甲干泡开即可;2.然后用清水冲洗花甲干,直至全部洗干净后沥水备用;3.葱姜蒜洗净切成末备用,辣椒洗净后切成小段备用;4.锅中放入适量的油,放入葱姜蒜末进行爆香;5.然后把花甲干倒入进行翻炒,调入适量的料酒去腥提味,稍微加些水焖煮片刻;6.然后把辣椒段倒入一起翻炒均匀,调入适量的盐;7.最后待辣椒炒熟后即可出锅。

小花卷过油肉怎么做

用料:猪里脊、小花卷、蒜苔、木耳、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、酱油、葱、花椒。

做法:

1、猪里脊切薄片,料酒,酱油,盐,蛋液,淀粉腌制15分钟,过油捞出,控油待用;

2、小花卷过油炸成金黄色捞出,控油待用;

3、油锅里放花椒炝锅捞出,加入姜片,葱丝,煸出香味,下蒜苔段,木耳爆炒;

4、接着放入过油后的肉片,少许酱油,盐调味,最后加油炸小花卷,翻炒后出锅即可。

麻雀肉怎么做好吃

麻雀肉,为文鸟科动物麻雀的肉。麻雀又称雀、家雀、瓦雀、宾雀。

益阳麻雀汤。

材料:麻雀3只、小茴香各5克、姜10克,清水700克、大蒜20克。调味料:盐5克、鸡精3克,糖1克、胡椒粉1克。

做法如下:

1、将麻雀内脏汆水,大小茴香、大蒜洗净,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜, 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效:麻雀营养丰富,对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。


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