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串肉怎么做

更新时间: 2026-05-03 17:30:57

串肉怎么做

1、把猪肉洗净,切成薄片,放入碗中,将姜葱蒜、生抽30g、蚝油30克、香油10克、料酒30g、盐巴10克,花椒粉5克、五香粉5克和适量的盐放一起,然后用手抓匀。

2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏六小时以上。

3、将所有蔬菜洗净切成小块(青椒、红椒、洋葱),放入碗中,加入适量的盐巴,然后搅拌均匀,腌制1小时以上。

4、把准备好的竹签用开水汤一下。

5、把腌制的肉片和蔬菜取出,挑走肉片中的姜蒜,所有食材串起来的时候,可以随意搭配,串在一起。

6、取一个干净的烤盘,铺上锡纸,整齐的摆上肉串。

7、将烤箱上下火调制200度预热10分钟,再将肉串放入烤炉,烤10分钟。

8、取出,撒上黑胡椒、孜然粉;翻面撒上黑胡椒和辣椒粉;再放入烤炉,上下火调制200度烤5分钟。

9、烤好,取出,摆盘。一道好吃猪肉串就这样做好了。

冷冻海螺肉怎么做

海螺肉做法如下:

材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

做法:

1、螺肉洗净,香菜洗净切末,姜洗净切丝。

2、锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。

无骨头鸡腿肉怎么做啊

1、鸡腿肉适量、红川椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、味精适量。

2、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用

3、葱,姜,蒜切末,辣椒切块待用。

4、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟左右放入鸡肉。

5、再依次放入酱油,盐,味精,快出锅时放入味精,翻炒一下就可以出锅了。

蛤子肉怎么做

材料:

花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1或2两、红辣椒1枝。

调味料:

酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1或2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。

做法:

1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙;

2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片;

3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。


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