家常龙虾肉怎么做好吃

家常龙虾肉怎么做好吃

家常龙虾肉的做法如下：

主料：小龙虾、黄瓜、老干妈、姜、蒜。

做法步骤：

1、将龙虾肉去皮。

2、将姜、蒜切丝备用，将黄瓜切块备用。

3、备好花椒、干辣椒。

4、将油加热，将花椒、辣椒、姜、蒜炒熟，加入老干妈，倒入龙虾。

5、加入酱油，出锅前加入黄瓜块，搅拌均匀，即可食用。

东东肉怎么做

东东肉又称古脑肉，古老肉。

做法：

五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟。在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀。锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油。转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出。锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀。倒入青红椒，菠萝翻炒第7步加入肉片翻炒第8步调入水淀粉，翻炒均匀即可。

咸菜烧腩肉怎么做

1、咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末，辣椒1根，生抽，盐。

2、将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（还加了1根辣椒）。

3、将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水，焖5分钟，出锅。

大炒肉怎么做好吃

主料：猪肉一小块、淀粉适量。

猪瘦肉一小块，洗净备用，也可以用五花肉之类。猪肉切丝，也可以切片备用。在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。倒一点香油下去，裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老。热锅凉油，把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白即可出锅。