辣肉怎么做

辣肉怎么做

材料：

couscous150g，上海传统口味辣肉50g，芦笋3根，胡萝卜，速冻青豆，小洋葱，提子乾，黄油。

步骤：

1、 水1000ml煮开，倒入放couscous的大碗中，加2汤勺黄油，等10分钟；

2、 备齐材料；

3、 胡萝卜切片，芦笋切段，洋葱切半，红椒切丁；

4、 锅热放入少许橄榄油，轻轻煸炒以上四样，先糖后盐调味；

5、 洋葱接近半透明时候加入青豆；

6、 盛起备用；

7、 锅热不加任何东西，放入couscous，中火翻炒2分钟后加入辣肉；

8、 辣肉下锅后翻炒一分钟，加入之前的材料，拌匀所有材料炒1分钟，起锅之前加入提子乾。

扇贝肉怎么做

1、材料：扇贝适量，葱适量，蒜适量，青椒适量，红辣椒少量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，耗油适量。

2、切好蒜，青椒，葱备用。

3、倒油，待油热后，倒入葱，蒜。

4、翻炒出香味后，加入青椒，盐，少量红辣椒。

5、放入备好的扇贝肉。

6、加入酱油，胡椒粉，耗油，翻炒。

7、炒熟出锅即可。

蛏子肉怎么做好吃

1、蛏子炒鸡蛋。取出足够食量的蛏子肉。切葱花，加入两个鸡蛋。搅拌均匀，蛏子是海水生物自带咸味，所以做蛏子的时候不必放盐。加入蛏子继续搅拌均匀。锅内倒油，开灶火，待油温达到七八分热倒入第六步中混合好的蛏子鸡蛋。蛏子汤倒入搅鸡蛋的容器，待用，目的就是容器中还有剩余的蛋液，不要浪费掉。蛏子和鸡蛋都很容易熟，翻炒一会儿，倒入蛏子汤。待汤冒泡，关火出锅，非常简单的蛏子炒鸡蛋就做完了。

2、做卤。蛏子口感鲜美，不管是做面条还是做疙瘩汤，都是极好的调味品给面条打卤的做法：像上面那种蛏子炒鸡蛋的方法一样，取少量蛏子和少量鸡蛋即可，但是蛏子汤要多，浇在面条上食用即可。