柿子椒炒肉怎么做

柿子椒炒肉怎么做

第一、 柿子椒清洗干净，把里面的辣椒籽去掉，然后清洗一下，用手直接掰成块，不用刀切，然后用热水烫一下。

第二、 猪肉选择偏瘦的肉，这样炒出来的柿子椒会很鲜美的，切成薄片，加上蚝油和生抽腌制几分钟。

第三、 大蒜切成片，切点姜丝和葱花，油烧热之后把这三样放进去，然后计入猪肉片一同翻炒。

第四、 猪肉片炒熟之后，加上一点生抽继续炒几下，然后把柿子椒放进去一同翻炒，因为烫过所以柿子椒很容易熟的，加上食盐和一点味素调味就可以了。

橙汁炒肉怎么做

1、食材：橙子、鸡胸肉。

2、准备食材，橙子洗净剥皮切块，两个放入榨汁杯中准备榨汁，一个切块备用。

3、榨橙汁，猪肉切片加盐和生粉腌一下。

4、热锅冷油时下肉翻炒，肉变色时加入橙肉翻炒。差不多熟了加入橙汁、盐、糖。

5、焖片刻，出锅享用啦。

冻了的肉怎么做锅包肉

1、制作食材：锅包肉_图片_互动百科新鲜猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

2、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,

3、再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

4、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

5、锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。

腐乳肉怎么做

五花肉、腐乳汁、糖、料酒。

1、五花肉洗好切厚片，然后沸水煮开，捞出来用清水冲洗干净。

2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒，再次煸炒下，加水，水要没过食材，加腐乳汁。

3、煮到还有一些汤汁的时候可以转开大火收汁。

4、收汁完成即可装盘。

旮旯肉怎么做好吃wa

用料：

蛤蜊肉30克、青椒一个、干红椒6到8个、大葱少许、蒜蓉少许、姜丝少许、朝天椒3个、盐少许、糖少许、酒少许；步骤：

1、将材料准备齐全；

2、蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，去水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用；

3、烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用；

4、烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用；

5、再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅；

6、加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁，

7、起碟即可食用。

备注：蛤蜊在大海中以泥沙为食，会略带一点沙子，要多洗几遍。