红烧牛键肉怎么做好吃

红烧牛键肉怎么做好吃

用料：牛腱子、葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、味精。

制作流程：

1、牛腱子买来洗干净红烧牛腱子；

2、切成块，放到冷水里煮；

3、水开了烧5分钟；

4、捞出，再用水冲干净；

5、 锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶；

6、炒一下，再放入牛腱子炒；

7、然后再加上黄酒、酱油、糖、水；

8、烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分

蒜苗炒肉怎么做好吃

主料：蒜苗100克、猪瘦肉200克、肥五花肉100克。

配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

制作步骤：

1、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

2、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3、蒜苗择除老梗，洗净，切小段，辣椒片开，去籽，切粗丝。

4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

5、倒入肉片，炒至汤汁收干盛出即可。

韭菜黄炒肉怎么做

主料：黄芽韭菜250g、瘦猪肉50g。

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

方法步骤：

1、把买来的黄牙韭菜摘洗干净。

2、将肉和韭菜都切好。

3、在锅内爆好葱和姜。

4、油热后，在锅内放入黄芽韭菜翻炒均匀。再放入盐和鸡精快速的翻炒。

5、再放入事先切好的熟肉丝翻匀即可出锅。

千张蒸肉的做法千张蒸肉怎么做

制作食材:肉馅，薄豆腐皮，胡萝卜，香葱，酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋，香油，鸡精，鸡汤。千张蒸肉的做法详细步骤:1.将豆腐皮用热水浸泡30分钟，胡萝卜洗净去皮切成末，香葱摘洗净也切成末备用；

2、将肉馅放入碗中，加入酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋搅匀待用；

3、把泡好的薄豆腐皮切成宽条，放到深盘中加入酱油，鸡精，香油，鸡汤拌匀，再把调好的肉馅放在豆腐皮面，蒸15分钟后撒上胡萝卜末再蒸2分钟取出撒入香葱末即可。