黄瓜蒸肉怎么做

黄瓜蒸肉怎么做

主料：瘦肉200克、黄瓜1个、蒜瓣6瓣。

辅料：盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、芝麻油10毫升、鸡精3克。

具体做法：

将肉剁成肉末，黄瓜洗净切成丁，蒜切末；在肉末中加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、芝麻油、鸡精来调味；充分搅拌使肉充分入味，加入黄瓜丁搅拌；放蒸锅中大火烧开，转中火蒸10分钟即可。

牛腩肉怎么做好吃

1、用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。

2、牛肉洗净后切成小块。

3、将西红柿切成小块。

4、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。

5、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。

6、放入牛肉，大火煮开。

7、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。

8、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。

9、倒入适量的番茄酱。

10、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。

11、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。

河南蒸肉怎么做有粉条

河南蒸肉制作方法：

所需主料：五花肉一斤，红薯粉条半斤；

所需辅料：大葱3棵，适量姜蒜，适量酱油，白馒头2个，槐花一斤，黄面粉半斤；

制作步骤：

1、五花肉切条，不用太薄；

2、姜蒜切颗，大葱切段；

3、槐花焯水并挤干，将粉条泡软；

4、热锅放油，加热后放入姜蒜和大葱；

5、炒香放肉，加入酱油，翻炒均匀，炒出香味即可，不用炒熟；

6、槐花，炒肉，粉条放在一起，放入黄面粉，白馒头掐碎，均匀放入蒸笼；

7、四十分钟后关火，即河南蒸肉制作完成。

锅巴小炒肉怎么做

1、材料：锅巴1个、青椒5个、肉片200克、小米辣2颗、生姜片5片、蒜泥2克、蚝油5克、豆瓣酱10克、生抽5克、老干妈1勺、鸡精2克。

2、青椒洗净切段。小米辣切碎备用。肉片洗净，加油、蚝油、生抽、2片姜片腌制5分钟。

3、锅巴过后后捏碎备用。

4、热锅后放油，加入小米辣、姜片、蒜泥炒香，然后加入青椒，炒至青椒变软，加入锅巴翻炒，加入豆瓣酱和老干妈，加一点点鸡精，翻炒均匀即可食用。