蘑菇炒肉怎么做盖浇饭

蘑菇炒肉怎么做盖浇饭

主料：蘑菇、猪肉、米饭。

辅料：葱、姜、蒜、十三香、淀粉、盐、味精或鸡精、干红辣椒。

步骤：

1、肉切好后，加适量淀粉与油，搅拌均匀。

2、蘑菇，手撕成条，切葱姜蒜备用。

3、热锅后下油，入葱姜蒜爆香。加入入辣椒炒香。

4、下入肉片，炒熟后加入蘑菇。翻炒2分钟加入入十三香。

5、2勺淀粉加一勺水，拌匀，下锅勾芡，翻炒

6、入盐与鸡精调味后，出锅浇在米饭上。

7、蘑菇炒肉盖浇饭制作完成。

简单大白葱炒肉怎么做

准备食材：大葱两根、蒜一粒、辣椒一个、五花肉少量、油少量、盐一勺、糖一勺、鸡精一勺、鸡酱两勺。

1、准备好所有的材料，将大葱切斜片，五花肉切小条，辣椒切片，蒜剁成末；

2、锅中加少量的油放入五花肉炒至5分熟，即发白；

3、加入蒜和辣椒，煸炒；

4、加入大葱和辣椒；

5、加入盐和糖；

6、加入鸡酱，炒至断生；

7、加入鸡精即可出锅。

炖土豆片肉怎么做

1、食材：土豆2个、猪肉一块、胡萝卜一根、葱适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小红辣椒适量、酱油适量、盐适量。

2、土豆洗干净去皮，切片;胡萝卜洗干净，切片;猪肉切成小肉丁，主要材料备用。

3、葱姜蒜，切好备用，用一个碗将猪肉进行腌制，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒。腌制30分钟左右。

4、锅中放油，放入肉丁进行翻炒，肉变色之后放入胡萝卜，大料，小红辣椒和土豆进行翻炒。加入骨汤进行熬制。

5、1个小时左右，加入葱，盐少许，加入酱油 ，提色。就可以出锅了，热腾腾的猪肉炖土豆就好了。

螺肉怎么做好吃

1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。

2、继续起油锅，把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。配菜倒入锅内，接着把碗汁倒入锅内大火翻炒均匀，可以出锅。

咸鸭蛋灌肉怎么做

1、主料：咸鸭蛋 200克、猪肉(肥瘦) 300克。

2、调料：味精4克、盐4克、花生油30克、淀粉(豌豆)5克。

3、将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。

4、将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。