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速冻熟制蚬子肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-03 16:21:33

速冻熟制蚬子肉怎么做好吃

1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断;

2、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中;

3、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀;

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

剥了壳的虾肉怎么做才好吃

1、食材:虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。

2、将柠檬或者青金桔切开,济出柠汁备用。

3、将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。

4、出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。

5、制作要点:本菜品口感微甜中带酸,制作过程不用加盐,只用酱油调味就可以了。

金针菇蒸肉怎么做

主料:金针茹400克、猪肉末100克、剁椒适量、葱花5克、蒜2瓣。

辅料:盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、蚝油适量。

做法步骤:

1、金针茹去根洗净,用手撕成小朵,整齐的码放在盘里;

2、猪肉剁成肉末,葱切葱花,蒜切末;

3、锅里水烧开,放金针茹蒸5分钟。蒸好的金针茹端出,把里面的水倒掉;

4、热锅凉油下蒜末爆香;

5、放肉末煸炒出水份,加剁椒、盐、花椒粉、生姜粉、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味;

6、把炒好的肉末放金针茹上,入锅再蒸2分钟;

7、蒸好后撒上葱花即可。

要注意金针菇蒸制的时间不宜过长,第一次入锅蒸五分钟,第二次入锅蒸二分钟即可;剁椒本身有盐味,盐要少放以免蒸出的成品过咸。

桃胶炒肉怎么做

1、用料:五花肉、青椒、洋葱、胡萝卜、酱油、料酒、糖。

2、桃胶泡发12小时,中途换水清洗备用,五花肉焯水后切片,洋葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜切片备用。

3、锅内热油,下五花肉翻炒2分钟,加入酱油、料酒各2勺,糖少许。

4、加入蔬菜翻炒,加100g开水焖煮2分钟。

5、倒入桃胶大火翻炒8分钟,焖煮至汤汁收干即可。

莲藕和肉怎么做肉丸

1、主料:莲藕400克,猪肉500克,白菜干300克,辅料:油一勺,盐一撮,酱油一勺,葱花一撮,生姜一个,鸡蛋一个,剁辣椒一勺。

2、莲藕擦碎,肉用搅拌机打碎。

3、加葱,姜,盐,糖,酱油,鸡蛋拌匀。

4、将藕泥也加入肉泥里。

5、全部搅拌成均匀的糊糊。

6、挖一勺肉泥放在手心。

7、用虎口挤成丸子,用筷子将丸子取下来。

8、锅中倒油,温热下丸子,保持中火,将丸子一个个放入烧热的油锅,全部炸成金黄色后捞出沥干油。

9、锅里留适量油,炒香葱姜,倒入白菜干。

10、将炸好的丸子全部放入锅里,加水,漫过丸子。

11、大火烧开,转小火炖到略有汁水即可。


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