午餐肉怎么做好吃

午餐肉怎么做好吃

１、午餐肉切丝，胡萝卜切粗丝，蒜薹切断备用。

２、烧开一锅水，将蒜薹和胡萝卜到进去烫熟，捞出沥干水。

３、油锅烧热，将午餐肉到进去，稍微煎炒下。

４、将烫好的蔬菜丝到进去。

５、稍微翻炒下，加入少许盐。

６、滴入几滴生抽，翻炒均匀即可。

湖南酥肉怎么做

一、材料：猪肉500克、玉米淀粉280克、鸡蛋5个、盐2勺、花椒粉1.5勺、糖1勺、料酒2匙、生抽1匙。

二、做法：

1、将猪肉切成条状；

2、向切好的猪肉中放入盐、花椒粉、料酒、生抽，拌匀入味，腌制五分钟；

3、加入玉米淀粉与四个鸡蛋；

4、搅拌均匀成糊状；

5、炸制时加入一勺白糖；

6、锅里放油加热；

7、用筷子夹起肉挂上糊放入油锅炸，炸至金黄色捞出沥干即可。

腐竹炒肉怎么做好吃

1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。

2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。

3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好。

4、腐竹焖煮好以后盛出备用。

5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒。

6、肉变色以后，倒入腐竹翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。

酸菜炒肉怎么做才好吃

材料：酸菜300克、猪肉150克、适量盐、料酒、酱油、葱、姜

做法：

1、猪肉切条，放料酒酱油腌制15分钟；

2、酸菜切丝，放清水泡5至10分钟，捞出后漂两遍；

3、葱姜切片备用；

4、锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出；

5、放适量油，放入葱姜爆香；

6、放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油；

7、放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。

水獭肉怎么做

原料：水獭肉、水发木耳、笋片、料酒、精花、胡椒粉、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

做法：

1、将水獭肉洗净切片，将水发木耳去杂洗净撕小片；

2、油锅烧热，放入葱、姜煸香，放入水獭肉翻炒，倒入适量酱油、料酒；

3、炒至水獭肉熟，加入精盐、木耳、笋片和适量水炒至入味，用湿淀粉勾稀芡；

4、加入味精、胡椒粉，搅拌均匀，出锅即可。