您的位置:天气预报查询一周

川式酸辣花甲螺肉怎么做

更新时间: 2026-05-03 06:11:46

川式酸辣花甲螺肉怎么做

1、主料冰冻花甲螺肉,螺肉洗净,用郫县豆瓣,生粉,少许料酒码味待用。

2、金针菇切段,特别说明:本人加金针菇是因为冰箱里剩着,用了不浪费而已,也可以不加的,要得的话,可以选择香菇切片,味道要好些。

3、泡菜尖椒西芹之类的辅料尽量全切丝或小片,因为炒螺肉时间短,辅料大了,不容易出味和成熟。

4、锅里热油先下青花椒姜蒜片爆香。

5、下码好味海螺肉炒香。

6、先下除了金针菇、大葱以外的其它辅料(四川泡菜、泡椒、西芹、尖椒、郫县豆瓣、姜蒜片、青花椒)炒出味!

7、最后下入金针菇和大葱炒熟即可。

锅巴小炒肉怎么做

1、材料:锅巴1个、青椒5个、肉片200克、小米辣2颗、生姜片5片、蒜泥2克、蚝油5克、豆瓣酱10克、生抽5克、老干妈1勺、鸡精2克。

2、青椒洗净切段。小米辣切碎备用。肉片洗净,加油、蚝油、生抽、2片姜片腌制5分钟。

3、锅巴过后后捏碎备用。

4、热锅后放油,加入小米辣、姜片、蒜泥炒香,然后加入青椒,炒至青椒变软,加入锅巴翻炒,加入豆瓣酱和老干妈,加一点点鸡精,翻炒均匀即可食用。

河南蒸肉怎么做有粉条

河南蒸肉制作方法:

所需主料:五花肉一斤,红薯粉条半斤;

所需辅料:大葱3棵,适量姜蒜,适量酱油,白馒头2个,槐花一斤,黄面粉半斤;

制作步骤:

1、五花肉切条,不用太薄;

2、姜蒜切颗,大葱切段;

3、槐花焯水并挤干,将粉条泡软;

4、热锅放油,加热后放入姜蒜和大葱;

5、炒香放肉,加入酱油,翻炒均匀,炒出香味即可,不用炒熟;

6、槐花,炒肉,粉条放在一起,放入黄面粉,白馒头掐碎,均匀放入蒸笼;

7、四十分钟后关火,即河南蒸肉制作完成。

芹菜西红柿炒肉怎么做好吃

1先将葱切小段,干辣椒手撕成两半,肉切片加淀粉搅匀,芹菜切成五厘米左右,西红柿切块。

2锅中倒入油,放葱辣椒然后放肉翻炒,待肉七成熟时放芹菜和西红柿。

3、再加入盐,料酒,十三香少许。

4、最后炒熟时关火放少量味精和香油出锅!


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6