焖肉怎么做好吃

焖肉怎么做好吃

1、食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。

2、将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。

3、现在再放入盐跟酱油进行调味，这个没有过多的要求，大家根据自己的口味添加就可以了。

4、开始腌猪肉，至少要腌制20分钟以上猪肉才能入味，如果时间紧也可以盖上保鲜膜放到冰箱中进行腌制。

5、将已经腌好的猪肉放入到锅中，然后将纯净水倒入锅中，注意水的量是刚好没过猪肉，这也是一个小窍门，开大火开始煮猪肉。

6、水烧开后转到中火再进行焖至，水分减少的差不多时放入一大勺醋，最后再进行收汁就可以了。进行装盘。

狍子肉怎么做好吃

可以尝试以下的做法：

1、狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。

2、加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。

3、剩下肉放入高压锅，加盐和姜片，大火煮20分钟，煮熟捞出，配蒜泥吃。

油包肉怎么做

1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃。

2、肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。

3、取一块油泡在上面划一刀。

4、然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了。

5、锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒。

6、把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟。

7、最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅。

炸藕片肉怎么做

1、准备材料：莲藕、瘦肉、面粉、葱、油、盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋。

2、把藕去皮，切成厚薄差不多的薄片，但第二刀不要把藕切段，这样肉馅不容易跑出来。

3、把肉馅剁碎，加盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀，再加鸡蛋继续搅拌均匀，最后撒点葱花，肉馅就调好了。

4、接着取一块事先切好的藕片，把肉馅放进藕片里，然后把装好肉馅的藕片放在一边。

5、把面粉调成稠状，把夹有肉馅的藕片放碗里沾一下，两面都要沾到面糊，沾的不均匀，炸出来的藕片就不好看了。

6、往锅里多倒点油，待油温有五层热就可以把藕片下锅了，这时火不要太大，转中火，待油温稳定了就可以转小火，待底部周围变成黄色了，就可以翻另一面来炸了，直到两面都炸成金黄色就可以出锅了。