莲藕和肉怎么做肉丸

莲藕和肉怎么做肉丸

1、主料：莲藕400克，猪肉500克，白菜干300克，辅料：油一勺，盐一撮，酱油一勺，葱花一撮，生姜一个，鸡蛋一个，剁辣椒一勺。

2、莲藕擦碎，肉用搅拌机打碎。

3、加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀。

4、将藕泥也加入肉泥里。

5、全部搅拌成均匀的糊糊。

6、挖一勺肉泥放在手心。

7、用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来。

8、锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅，全部炸成金黄色后捞出沥干油。

9、锅里留适量油，炒香葱姜，倒入白菜干。

10、将炸好的丸子全部放入锅里，加水，漫过丸子。

11、大火烧开，转小火炖到略有汁水即可。

炸松肉怎么做

1、材料：牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）。

2、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。

3、大葱、姜洗净切碎末。

4、将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅。

5、油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上。

6、铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实。

7、切条，用油炸熟即可。

鸡腿肉怎么做好吃

1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。

2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。

3、加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。

4、准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。

5、把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。

6、拿出蒸熟的鸡腿肉，撒上葱花点缀一下，最后再淋入适量热油。一道美味的鸡腿肉就制作完成了。