水煮蒸肉怎么做

水煮蒸肉怎么做

1、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。

2、瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上适合的煮法，味道和口感都更胜一筹。

3、把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，把多余的肥肉切掉后再切成薄片或者小条，随个人喜好。

4、把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一个方向搅拌10分钟左右。

5、切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。

6、把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。

无骨的鸡腿肉怎么做

1、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用

2、葱,姜,蒜切末。辣椒切块待用。

3、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟左右放入鸡肉。

4、再依次放入酱油,盐,味精,快出锅时放入味精。翻炒一下就可以出锅了。

片粉肉怎么做

食材主料：猪肉200克、粉丝100克、小油菜100g克、洋葱100g克、辅料油适量、盐适量、水煮肉调料1包 。

步骤：

1、准备好粉丝，肉片，小油菜，葱头；

2、猪肉切成片，放腌肉粉腌制备用；

3、油菜洗净，掰成菜叶，葱头切丝；

4、油菜和葱头，放油锅炒熟，加点糖和少许盐调味，盛放在容器里；

5、锅中加入适量水，放粉丝，调料粉包，随后放进腌制好的肉片；

6、开火煮至肉片熟透；

7、把煮好的肉片粉丝放在菜上面，上面放上辣椒粉；

8、最后泼上热油。

黄瓜辣椒炒肉怎么做

食材：鲜肉、青椒、黄瓜、葱花、八角、盐、鸡精、味极鲜。

步骤：

1、黄瓜洗净切菱形片；

2、青椒洗净并斜刀切成小段；

3、肉切为薄片；

4、底锅热油放八角；

5、放入肉片炒至变色，再加葱花爆香；

6、添加味极鲜上色；

7、放入切好的黄瓜片翻炒；

8、再倒入青椒略炒片刻，加盐、鸡精调味即可。

烧鸡腿肉怎么做

1、配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。

2、调料：盐、酱油或香油。

3、具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。

4、锅中烧水，放入鸡块绰水。捞出后放水中清洗干净。

5、锅中放油，放入八角，花椒，大葱和姜炒出香味。

6、倒入鸡肉翻炒均匀。加入料酒。放生抽，老抽，翻炒均匀。

7、加入开水，大火烧开，转小火炖40分钟左右.

8、加入盐，开大火收汁即可。装入盘中即可食用。