白灼大虾的做法

白灼大虾的做法

1、食材：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。

2、将虾洗净控干。

3、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。

4、将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就可以吃了。

白灼大虾的方法

1、白灼大虾是一款以大虾为主要食材，以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。

2、准备材料：大明虾500克、尖椒 1个、酱油适量、姜葱适量。

3、将虾洗净控干。

4、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。

5、将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就好。

6、小贴士：放虾入锅后，烧开水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就损失了。

白灼大虾

1、准备适量姜片、葱段和白酒。

2、鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用。

3、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。

4、倒入少许白酒。

5、再加入适量白水，大火烧开。

6、待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中。

7、灼熟后捞出。

8、快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘。

9、食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。