益母草红糖糕的做法窍门

益母草红糖糕的做法窍门

益母草红糖糕的做法窍门：益母草剪小段，充分洗净并浸泡15分钟。将益母草放入药煲、砂锅或陶瓷锅中，加1000ml清水进行第一次熬制，水开后小火煎15分钟，倒出药汁。再往锅中加入1000ml清水进行第二次熬制，再煎15分钟，倒出药汁。将两次药汁合在一起，过筛备用。将过筛后的药汁倒入宽口砂锅重新熬制，熬至药汁约剩下三分之一时。往药汁添加敲成小块的红糖继续熬制。熬至药汁至少许粘稠状时关火。要不冷却的话，就会变成硬块了。趁热装瓶，凉了很快凝固不好装。

益母草选购技巧

1、外形：虽然从外形上分辨优质益母草茶有些勉强，但有些外形上的东西还是不得不看的。比如整齐度，通常优质的益母草茶的大小不会相差太大，都很均匀;劣质的则会大小不一，有时还会出现不属于益母草茶的杂质。

2、颜色：益母草茶的颜色以绿色为主，有时在茎杆处会有白色出现，但由于经过了人工加工的原因，优质益母草茶的绿色看起来不会那么鲜艳，而是有些发暗;相反劣质益母草 茶的颜色很多都是很鲜艳的，这主是商人为了卖相好看，而加入了色素的关系。所以在选择益母草茶时，应避免那些颜色太过鲜艳的益母草茶。

3、干燥度：干燥度的好坏和茶叶的品质关系很大。如果干燥度不好，制成的茶叶便很容易发霉，这就增大了贮存的难度，所以优质益母草茶的干燥度一定是非常好的。在选择的时候也要多注意下茶叶的干燥程度哦!

4、茶香：益母草茶不如玫瑰、茉莉花茶的口感好，但冲泡时也决不会出现一些特殊的味道。优质益母草茶的味道是纯天然的花草香味，香气清幽、持久;劣质的益母草茶会出现 一些不知明的怪味，或是一些人工香味，而且这种香味，在经过热水浸泡后，很快就会消失。所以亲们在饮用益母草茶时，注意下香气保持的时间吧!

新鲜的益母草怎么煮法

新鲜的益母草煮法有：

1、首先把益母草的根切掉，洗干净；

2、在锅里放点油放个蒜头煎一下，

3、等油温度一百度左右把益母倒入锅搅拌，放二三碗水；

4、等水烧滚的时放两个鸡蛋，盖上锅盖烧十五分钟左右即可完成益母草汤的做法。

经期可以吃益母草吗

一般情况下，我并不是很建议女生在经期的吃益母草，甚至，连一些补品都不建议，你的经期正常，没必要吃啊，补品这些都是补血的。会让你的月经量变多的。

那如果说你的月经较少，还是可以吃点的，最好也喝喝红糖水，这些都是有帮助的。

如果准备生孩子的话，月经期间就不能吃益母草了，建议你去医院检查，这样都是比较好的方法。

益母草怎么保存

少量的益母草可以放在阴凉通风的干燥处，而且要避免受热、受潮，尽量不要让益母草接触阳光，如果是大量的益母草，尽量放入冰箱里冷藏保存，以免益母草发生腐败。

益母草，又名:蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、森蒂，拉丁学名:Leonurusartemisia(Laur.)S.Y.HuF，为唇形科、益母草属植物，夏季开花。其干燥地上部分为常用中药，中国大部分地区均产，生用或熬膏用。