椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法

1、准备皮皮虾9只，柿子椒半个，红椒半个，色拉油适量，椒盐适量；

2、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，一定要吸干，否则等下油炸有危险，可能会爆锅；

3、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁；

4、锅中放稍多的油，油的温度上升起来后把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3至5分钟，炸至虾壳有脆感；

5、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁；

6、倒入炸好的皮皮虾中，翻炒几下；

7、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

椒盐皮皮虾怎么做

食材:皮皮虾200克、花椒20粒左右、盐2茶匙。

步骤：

料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾；均匀撒2茶匙细盐；均匀撒一把花椒粒；盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。

椒盐皮皮虾的做法

1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

3、把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘。

4、最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。