凉拌艾草的食用方法

凉拌艾草的食用方法

1、主料：艾草半斤、蒜瓣2个；辅料：盐2克、糖2克 、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。

2、准备艾草和大蒜。

3、艾草洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

4、锅中水烧开，放入艾草，焯水大约4分钟。

5、捞出艾草冲凉水后，挤干水分放入碗中。

6、放入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露拌匀。

艾草的妙用有哪些

1、艾叶属于中医常用的一味中草药，艾叶辛，苦，温，归肝、脾、肾经，具有散寒止痛，温经止血，祛湿止痒，温经通络的作用。

2、常用于下焦虚寒，心腹冷痛，月经不调，行经腹痛，宫寒不孕，胎动不安和带下症，常与香附、肉桂、当归等同用。

3、也用于虚寒性出血，尤其是妇女月经过多，崩漏下血，妊娠下血，常配合艾叶炭、阿胶、地黄、当归等。

4、使用艾叶水煎外洗剂，能够祛湿止痒，治疗皮肤瘙痒疾病，常常配伍地肤子，白鲜皮，花椒等中草药。

5、艾叶制作成艾条、艾柱等，通过熏灸穴位表面有温煦气血，透达通路的作用，是行温灸的主要原料。

五月艾和艾草的区别

1、艾草它的外形更像一株草，长的细长分散，而五叶艾长的像一片细长的叶子，总体而言形态上面就有所不同。同时艾草是一把来用的，点燃之后可以散发出浓郁的味道。而五叶艾就是一片单独的叶子，一般情况下我们可以用熏的方法来使用。五叶艾通常也可以被制作成艾条，多次使用。

2、其次，五叶艾和艾草功效作用不同

艾草更多的是用来点燃成一把，然后放在房间里面制造出某种味道，主要是用来杀菌的。更多的时候它也可以被制作成为一个草药包，然后随身佩戴在身上，这种方法在古代尤其多见。而五叶艾的作用主要是用来治疗一些妇科病，古人更是有用五叶艾治疗胎位不正的说法。艾草和五叶艾的区别最大的就是在功效和作用上面了。

端午节挂艾草的用意

1、端午节在门口挂艾草，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。

2、过端午，一般会将艾草绑成一束，然后插在门楣上，或是在门楣两端分别插上一根艾草。艾草代表招百福，插在门口代表招百福，可使主人身体健康。

3、有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”