夜香花怎么做才好吃

夜香花怎么做才好吃

用料 ：鸡蛋、夜香花、海鲜酱油、胡椒粉。

夜香花炒鸡蛋的做法：

步骤1：夜香花泡水洗净，去掉粗枝老梗，控水。

步骤2：大碗里放入夜香花，打入鸡蛋。调入适量海鲜酱油和胡椒粉，食盐，均匀搅拌打散，裹匀蛋液。

步骤3：平底锅热油，倒入蛋液和夜来香，一边凝固后滑散，待蛋液都凝固后关火，用余热翻炒，持续热烘。

步骤4：夜香花炒蛋口感也鲜嫩，翻炒时可以放入适量虾皮，热锅烘炒，更有味道。

夜香花即花芳香，尤以夜间更盛，常栽培供观赏。华南地区有取其花与肉类煎炒作馔。花可蒸香油。花、叶可药用，有清肝、明目、去翳之效，华南地区民间有用作治结膜炎、疳积上眼症等。夜来香枝条细长，夏秋开花，黄绿色花朵傍晚开放，飘出阵阵扑鼻浓香，在南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔。

枸杞蛋花汤浸夜香花

1、食材：夜香花，鸡蛋，枸杞，盐，油。

2、夜香花洗干净，待用。

3、鸡蛋打散，加点盐。

4、水开后，放入夜香花和适量的油，等夜香花熟得差不多的时候，再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。

5、枸杞蛋花汤浸夜香花是一道菜品，主料是枸杞。

夜香花的食用禁忌

1、夜香花属于一种花香味很重的中药材，药用价值很高，但是平时不宜食用过多，不然会刺激肠胃，使身体虚弱。

2、夜香花营养价值比较丰富，但是性属寒，不宜湿寒体质的人群食用。

3、夜香花的花香味很浓，通常是在夜晚开花，对于花粉香味过敏的人群宜不宜食用。

4、夜香花中含有丰富的维生素，但是因夜香花性寒，对于脾胃虚弱的人群需忌食。

5、叶香花除了是一种半野生蔬菜植物外，还是一种中药材，所以对于孕妇此类人群应忌食叶香花。

夜香花什么人不能吃

1、不宜湿寒体质的人吃。夜香花虽然营养价值丰富，但它是属于寒性的，比较适合内火旺盛的人食用，这样能让身体功能维持平衡，但对于湿寒体质的人是不适合吃的，这样会容易加重体内的寒气，使身体会更加的虚弱，这样会不利于健康。

2、对香味过敏的人不要吃。夜香花的花香味很浓，一般是在晚上开花，可将其用于烹饪食用最佳，但对夜香花的香味过敏的人群是不适合吃的，否则会容易造成皮肤出现瘙痒的现象，同时还会容易产生其它的疾病，影响健康。