马齿笕叫什么

马齿笕叫什么

马齿笕就是学名，其别称有麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等，各地叫法都不同。马齿笕一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。

马齿笕性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

马齿笕可以敷脸吗

马齿笕可以敷脸，马齿苋是马齿苋属科植物，属一年生的草本植物，味酸性寒，属于一种药食同源的食物，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，是可以用来敷脸的，对人体的肌肤健康具有一定好处。

马齿苋是一种较好的抗菌消炎的药物，用它来洗脸,可以减轻面部的一些瘙痒症状,还有一些局部发红发炎的症状。马齿苋作为一种中药材，其中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、维生素、胡萝卜素等成分物质，用来敷脸可以促进人体面部血液循环，加速人体肌肤的新陈代谢，从而可以在一定程度上帮助去除人体面部的黑色素，改善皮肤暗黄，所以马齿苋是具有一定淡斑作用的。

马齿笕怎么做好吃着

1、首先准备适量的马齿苋，用清水将马齿苋充分的清洗干净，洗去马齿苋里面的泥土。

2、然后将清洗干净的马齿苋放在案板上，把马齿苋切碎，放入盘中备用。

3、切碎的马齿苋中放入少许食盐、白胡椒粉，加入一小碗面粉，搅拌均匀。

4、搅拌均匀以后。用手把马齿苋反复揉搓把马齿苋跟面粉揉紧。

5、把马齿苋跟面粉揉紧以后，取一些马齿苋放在手上捏紧，捏成小团摆入盘中备用。

6、提前把玉米叶子剪成方形的小片，把剪好的玉米叶子均匀的铺在蒸屉上面。

7、然后把做好的马齿苋面团摆放在玉米叶子上面，中间留有一定的空隙，防止粘连。

8、锅中倒入适量的清水，把摆好糯米面团的蒸屉放入锅内，盖上锅盖，水开后蒸15分钟左右即可。

9、在蒸马齿苋团子的过程中调一个蘸汁，将大蒜黑芝麻一起捣碎，捣碎以后放入碗中，倒入适量的酱油、香油、醋，搅拌均匀即可。

马齿笕怎么保存

1、放于冰箱中保存：

新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。

2、晒干保存：

如果想将马齿苋保存得长久些，可晒干保存；直接放于阳光下暴晒是很难晒干、晒透的，弄得不好容易腐烂，因为马齿苋的肉质比较厚，可采用以步骤进行：

（1）用剪刀剪去马齿苋的根部比较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。

（2）铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。

（3）用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。

（4）将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒。也可将烫煮后的马齿苋放于绳索上晒干，就象乡下晒咸菜似的。

（5）待马齿苋彻底晒干后，将之装于袋中，将口密封好，防止受潮，马齿苋便能保持几个月了。每吃一次，拿出一部分，剩余的放回。

马齿笕怎么炒好吃

1、主料：马齿苋５００克，大蒜４瓣，食用油适量，盐适量。

2、首先马齿苋摘掉烂叶，去根部，清洗干净，晾干水。

3、大蒜切碎，锅烧热，倒入适量油，下大蒜爆香，再放马齿苋。

4、锅铲快速翻炒，全部变色后，加盐，翻炒拌匀，煮一分钟。装盘。