女人吃甲鱼的好处

女人吃甲鱼的好处 7大功效别错过了

甲鱼又叫做鳖，是我们经常见到的一这种食物，它全身都是宝，对于男性来说是大补之物，不过好像就中国人吃，外国人不敢吃。其实不止是男性，女性吃的好处也很大。本期的女性养生，为你解析。

女性吃甲鱼的好处

1、提高母乳质量

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。

2、滋阴补虚

吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。

3、祛压降脂

甲鱼还具有净血的作用，经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。

4、抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。

5、养颜护肤

龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

6、提高免疫力

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

7、平衡血糖

因为甲鱼中含优质不饱和脂肪酸及亚油酸，类似植物油，不饱和脂肪酸成分对于降低血脂是很有帮助的。与经常提到的深海鱼油、卵磷脂等效果相似，是高血脂患者很好的滋补品。

甲鱼的家常做法

1、主料：甲鱼500克。辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。

2、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净。

3、将山药去皮，洗净后切成块。

4、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

甲鱼的苦胆破了怎么处理

甲鱼的苦胆破了以后经过处理还是可以食用的。食用前用清水大量冲洗几次，并用料酒腌制10分钟左右，就能消除苦胆造成的苦味。也可以在沾了胆汁的地方涂一些酒或小苏打，然后用水冲洗，苦味即可消除。甲鱼胆有去火、明目、清肺止咳、补肾等功效。

甲鱼的做法

一.备料：

甲鱼1只、无花果干4颗、干大枣适量、料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、盐5克。

二.步骤：

1、甲鱼剖开壳取出肉，剁成大块。

2、锅中烧水，水中加入少量盐和料酒，凉水将甲鱼下锅焯烫，去除血水和杂质。

3、甲鱼焯后立即捞出冲凉，去除表面浮沫，取珐琅锅加入清水，将焯烫好的甲鱼肉入锅，加入料酒2小勺和白胡椒粉1小勺去腥，盖上锅盖，水开后转小火煲制。

4、煲半小时后将无花果干、大红枣放入锅中断续煲制40分钟。

5、出锅前加入少量盐调味即可食用。

甲鱼的营养价值

1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；

2、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；

3、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；

4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。