自制小饼干不用微波炉的方法

自制小饼干不用微波炉的方法

1、低筋粉180g，鸡蛋1个，黄油80g，白糖60g，盐适量，泡打粉2g。

2、黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。

3、加入鸡蛋充分打融合。

4、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。

5、充分翻拌均匀。

6、用手揉成光滑的面团，放置几分钟。

7、将面团擀成薄饼。

8、用模具刻出花型。

9、将饼干坯摆在烤盘上。烤盘小的话，分几次烤。

10、烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。

烤箱和微波炉的区别

1、加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理不同。烤箱是利用加热管来进行加热的，是一种比较传统的加热方式，而微波炉则使用微波来进行加热的，它会产生一定的辐射。

2、使用方式不同

这两者都具备加热食物的功能，但是如果是经常制作蛋糕、甜点等等，那么最好是选择烤箱。微波炉主要侧重的是快速的加热食物，所以说对于一些想要热饭、热食物的上班族来讲，效果会更好。

3、效果不同

用烤箱进行加热，不会破坏食物原本的香味于口感，且还会尽可能的保存食物中的水分和营养，比较符合我们的口味。微波炉讲究的是快速加热，因此在加热的时候会导致食物本身的水分和营养下降，吃起来口感难免会差上很多。

微波炉的小妙用

1、切洋葱不再流泪

将洋葱洗净，切掉洋葱末端再放进微波炉，开大火加热30秒，切洋葱时就不会让你一把鼻涕一把泪了。

2、快速剥蒜皮

将大蒜放进微波炉加热20秒以破坏大蒜表层结构，让大蒜表层水分跑出一点，稍微捏一下就可轻松剥掉蒜皮。

3、快速泡发食材

将香菇、木耳泡浸于水中，注意水面要完全淹没香菇和木耳，放进微波炉加热两分钟后就能令它们发涨，非常省时。

4、替海绵消毒除臭

将有异味的海绵浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟，即可达到除臭效果。

5、加热面膜

把保湿面膜微微加热10至20秒，但要记得在敷面膜前先用手指试试温度，这比隔水加热更方便。

6、去掉果皮

把桃子和番茄洗净后切半，切面向下放进微波炉，以高火加热30秒，然后静置微波炉两分钟，可使果皮一推就剥掉。

7、移除邮票

在邮票上滴几滴水，然后放入微波炉叮约20秒，就能完整无损地移除邮票了。

8、复原结晶的蜂蜜

蜂蜜结晶，只需拿掉盖子，把蜂蜜放进微波炉叮约两分钟，不过在这之前应先确认好自己用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉。

9、准备热敷毛巾

上班族长时间伏案工作，颈椎肩膀难免疼痛，这时可将湿毛巾放进微波炉加热一分钟，敷在患处舒缓疼痛。

10、开生蚝

将生蚝圆底向下放进微波炉，再用抹手纸盖住加热几秒，生蚝就会自然打开。