正宗咖喱羊肉饭的做法窍门

正宗咖喱羊肉饭的做法窍门

1、羊肉500克、辣椒12克、红萝卜140克、咖喱14克、土豆15克、椰奶11克、洋葱56克、盐52克。

2、方法：羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3、加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。最后加盐调味，就可以吃啦。出锅，成品，即可食用。

咖喱鸡家常做法正宗咖喱鸡怎么做

材料：红萝卜、洋葱、土豆、蒜、鸡胸肉、咖喱砖、乌冬。

步骤：1.红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用。

2、起油锅，下蒜头煸香。

3、把洋葱迅速倒入炒至稍透明状。

4、把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟5.把红萝卜倒入炒均匀。

6、接着把土豆件倒入翻炒一分钟。

7、加入椰奶8.加入牛奶，慢火煮五分钟。

9、加入咖喱砖，最慢火继续煮20到30分钟。

10、另取锅把乌冬煮好备用。

11.摆盘即可。

正宗咖喱鸡肉饭的做法

1、鸡肉洗净，用水泡10分钟。

2、土豆去皮切块，泡水10分钟。

3、洋葱胡萝卜切块备用。

4、单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃。

5、再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油。

6、炒熟后装出，准备炒鸡肉。

7、炒至变色就可以。

8、把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒。再加400ml的热开水。

9、把咖喱块弄碎，均匀放在锅中。

10、焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃了。