芒果椰丝奶冻如何做

芒果椰丝奶冻如何做

1、新鲜芒果切丁用碗装好待用。

2、糖霜，吉利丁粉，纯牛奶，椰浆准备好。

3、将吉利丁粉放入冷水，然后用热水融成浆状。

4、将牛奶，椰浆，糖霜倒入隔水融化碗热水加热，将浆状吉利丁粉加入搅拌均匀。

5、倒入事先准备容器，里面铺一层保鲜膜便于脱模。待冷却后加入芒果粒。

6、放冰箱冷藏（5°那一层）5小时左右，等凝固了就可以了。

7、最后洒上椰丝切片装盘即可。

芒果椰奶冻的做法

1、主料：牛奶120克、椰汁200克、芒果200克。

2、辅料：白糖20克、鱼胶片16克。

3、先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软。

4、芒果切开备用。

5、倒上椰汁稍微加热一下搅匀。

6、加热至鱼胶片完全看不见为止。

7、取一个六寸心形磨具，外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒。

8、倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁，放冰箱冻10分钟，把底部芒果先固定住。

9、底层芒果椰奶冻成型后，加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻30分钟。

10、成型后脱模即可。

芒果椰奶西米露的做法分享，夏日清凉解暑好选择

1、西米先泡15分钟

2、水烧开，加入泡好的西米煮八分钟，在锅里焖八分钟，出锅过凉水备用

3、芒果切丁

4、杯子里加入煮好的西米，芒果丁，再倒入椰奶，一杯椰奶西米露就做好了