腊肉豆角焖饭

腊肉豆角焖饭

1、原料：大米：适量、豆角：适量、腊肉：适量、香菇:适量、葱:适量、姜:适量蒜:适量、老抽:少许、盐:少许。

2、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水。

3、腊肉切薄片。

4、豆角掰成小段。

5、香菇泡发，切丝备用。

6、葱姜蒜切碎。

7、热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。

8、底油中下入葱姜蒜末爆香。

9、下入豆角和香菇翻炒。

10、再下入炒好的腊肉片翻炒。

11、倒入老抽和盐炒匀，关火。

12、将炒好的菜倒入电饭煲中，按下煮饭键，煲熟即可。

豆角焖饭的做法

豆角焖饭是懒人的一种做法，把豆角，土豆，五花肉和米饭一起在电饭锅里焖煮好，有盐有味，既方便美味还省去炒菜的步骤，简单快捷易操作，一起动手试试吧

选肥瘦均匀的五花肉，切丁备用

豆角去茎后洗净，切成小段备用

土豆削皮后切丁备用

锅内加入少许油烧热，加入五花肉煸炒

待五花肉炒制出油，加入豆角和土豆继续煸炒

然后加入酱油调色，加入适量的食用盐和鸡精调味，翻炒少许关火

大米淘洗干净倒入电饭锅内加入清水没过大米，然后加入炒制后的豆角土豆五花肉，盖上盖子后按煮饭键

待煮饭键跳至保温键后，再闷几分钟在揭开锅盖，撒上切好的葱花，均匀搅拌，香喷喷的豆角焖饭就做好了

如何做豆角焖饭好吃

1、用料：大米1杯、肉一小块、豆角一把、香菇 2朵、胡萝卜。

2、豆角，蘑菇，胡萝卜切丁。

3、一小块猪肉也切丁。

4、一盖米洗好放电饭煲，这时水要比平时量少一点，因为待会炒豆角时还有菜汤。

5、起锅肉炒豆角，这跟平时炒一样，生抽老抽蚝油盐糖鸡精等根据个人喜好，只是闷饭用的颜色要深，所以老抽稍微多一点。

6、炒个五分钟之后关火把它放到电饭煲里蒸饭即可。

五花肉豆角焖饭怎么做

1、主料：豆角300克、五花肉150克、大米200克。

2、辅料：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个。

3、调料：色拉油1勺、食盐5克、酱油5克、料酒5克、蚝油5克、胡椒粉3克。

4、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。

5、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。

6、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。

7、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。

8、自选加压15-20分钟，时间到泻压开。

豆角焖饭的做法电饭锅

1、首先准备好食材，将豆角洗净，猪肉和豆角切成丁，葱和姜切成片（因为我不是很喜欢吃葱姜所以切得很大，大家自己做的时候可以切小点）。

2、热锅下油待油热了放入葱和姜炒出香味，然后放入准备好的猪肉，中火炒熟。

3、肉炒熟了之后可以放入之前准备好的豆角丁，然后加入调料，精盐两勺，十三香半勺，酱油两羹匙，耗油一羹匙，料酒两羹匙，一点点味素，这样豆角炒肉就先炒好了。

4、然后将大米洗净，放入电饭锅中，加入纯净水，水漫过大米一节手指高即可。

5、接下来将炒好的豆角肉丁倒入电饭锅中和大米掺到一起搅拌均匀，盖好锅盖开始焖饭。

6、等到电饭锅自动跳档之后要继续焖饭十五分钟，不要立即开盖，这样做出来的饭味道更好吃。