黄豆芽炒粉皮怎么做

黄豆芽炒粉皮怎么做

1、主料：黄豆芽300g、粉皮200g。

2、配料：油、盐、葱、酱油、鸡精。

3、把粉皮用清水浸泡至软备用。

4、黄豆芽洗净沥干水，葱切末，备用。

5、炒锅倒入油，烧热后放入葱末炒香。

6、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

7、加入粉皮翻炒。

8、加入适量的盐、酱油、鸡精翻炒，淋入少量的水。

9、大火收汁，出锅装盘即可。

芹菜炒粉皮的做法

1、芹菜300g、粉皮150g、食盐适量、味精适量、葱20g、调和油50g。

2、做法：粉皮，瓣成小块后用凉水泡一个小时。

3、用水泡后的粉皮，过开水焯一下，焯之后就会变成晶晶亮的了，过水投凉，控开水。

4、起锅，放油，爆香葱花！加入粉皮，加一勺水炖，汤汁干了之后，放入焯好后的芹菜大火翻炒，加少许老抽，盐，味精，出锅，装盘。

酸菜炒粉皮怎么做

1、主料：酸菜200g、粉皮200g。

2、配料：油，盐，葱，蒜，辣椒。

3、葱，蒜，辣椒，切末，备用。

4、粉皮用温水泡软。

5、酸菜切丝，备用。

6、锅起油，放葱末，蒜末，辣椒末炒香。

7、放入酸菜翻炒。

8、炒出酸菜香味后，放入粉皮翻炒，加入适量的盐，

9、淋入少量的水，大火收汁，出锅装盘即可。

请问怎样做猪肝炒粉皮

食材：猪肝、粉皮、料酒、酱油、盐。

步骤如下：

1、猪肝洗净切片，厚度适中，加适量料酒拌匀腌一下；

2、将新鲜绿豆粉皮牵开切大块，将粉皮放入开水中焯一小段时间，准备一盆冷水，然后将粉皮倒入篓子放置冷水中晾凉；

3、锅中放适量油，之后倒入猪肝，快速翻炒，并加入适量料酒；

4、猪肝开始变色，半熟时倒入粉皮一起翻炒；

5、加入适量盐和酱油，调色调味；

6、鲜香嫩滑的猪肝即可完成。

肉丝炒粉皮的家常做法

1、准备材料：粉皮250克、五花肉200克、黄瓜150克、油适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、酱油适量；2、黄瓜洗净切丝，粉皮洗净切丝，五花肉洗净切丝；3、葱姜炝锅倒肉翻炒，倒面酱、酱油、料酒煸炒8分熟；4、倒粉皮煸炒，放盐味精煸炒，倒黄瓜煸炒最后勾芡撒蒜末翻炒均匀。