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炭烧地瓜怎么做

更新时间: 2026-05-04 09:03:14

炭烧地瓜怎么做

1、准备好红薯,最好是黄心红薯。

2、红薯清洗干净,不要,擦干水分;

3、布置好烤架,放好红薯,中间隔开点;

4、盖上盖子,温度控制为180摄氏度,30分检查一次,最好多次检查观察情况;

5、如果不能准确的把握时间,到后期闻到香味以后,多观察。烤好的红薯,趁热吃更美味。

新鲜母鸡怎么做

1、食材:新鲜母鸡一只、党参适量、人参适量、苦参适量、当归适量、沙参适量、红枣适量、枸杞适量、香菇适量、盐适量。

2、先把沙参放清水里泡30分钟,这样炖鸡才能炖耙。

3、把新鲜母鸡洗干净。

4、把母鸡和这些中药放砂锅里炖。

5、然后把香菇洗干净,漏除水分备用。

6、母鸡大约炖2小时后,就把香菇、沙参放锅里一起炖。

7、大约炖3个多小时后,新鲜母鸡就很熟了,这时候可以放一些盐,然后盛起来,就可以食用了。

鳝鱼怎么做吃起是脆的

原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克。

红烧鳝鱼法:

1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。

2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。

韭菜炒鱿鱼怎么做

1、主料:鱿鱼500克。

2、辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克。

3、调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。

4、韭菜、辣椒分别洗净。

5、把韭菜切成段。

6、辣椒切成圈圈。

7、蒜拍扁切丁,姜切片。

8、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。

9、洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块。

10、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。

11、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起。

12、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香。

13、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒。

14、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。


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