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干煸牛肉丝怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 23:15:13

干煸牛肉丝怎么做好吃

1、牛里脊肉180克、芹菜100克、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒2小勺、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、香菜适量、白糖少许、植物油适量。

2、将牛肉洗净沥干,横切成丝;香芹剪去根与叶子后洗净,切成约3厘米长的段;干辣椒洗净后用剪刀将其竖向剪开,去籽后再剪成条;生姜切丝,大蒜去皮切片,郫县豆瓣剁碎,香菜洗净切成段。

3、热锅放油,放入花椒,炸出香味后下入牛肉丝炒散后继续煸炒,要一直将水分炒干。

4、加入2小勺料酒,炒匀;再下入干辣椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣,继续将牛肉煸酥。

5、下入芹菜,再加入适量的盐、鸡粉、少许白糖,炒至芹菜断生后放入香菜与生抽,炒匀后即可出锅。

去头剥光壳的龙虾怎么做

1、煎龙虾肉是由龙虾为主要食材做成的一道菜品,是一道西餐名菜,用牛油煎好龙虾的两面,倒入苹果拔兰添加风味。

2、爆炒大虾是以鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒为原料制作的一道美食。其制作方法较为简单。

3、蒜蓉蒸龙虾是一道菜肴,主料是龙虾一尾(20两),大蒜6粒。制作方法是龙虾洗好切好装盘,上面撒上大蒜和调料,蒸10分钟出锅,撒上热油就好了。

滑肉怎么做不掉红薯粉

1、制作滑肉时,首先要先将肉片切的厚薄一致,猪肉浸泡时,须去皮洗净,沥干水分,以便淀粉糊浆的均匀。

2、而且还让滑肉晶莹剔透,放肉片是最好用小火,逐一放入锅中煮至定型,不要一下子全倒下去,最开始也不要用筷子在锅中搅。

脆拌黑豆苗怎么做

1、【主料】黑豆苗150克;【配料】大蒜2瓣、小米辣2、3个;【调料】盐、白醋、酱油、香油、白糖。

2、黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净。烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫几秒钟。迅速捞出,放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色。

3、控干水分,盛入盘中。取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎。调入白醋2勺。酱油1勺。一点香油、一点盐、一点白糖。(口昧也可根据自己的喜好与地域的不同做相应调整。)调匀后浇在烫熟的黑豆苗上,吃的时候,拌匀即可。


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