甲鱼火锅怎么做

甲鱼火锅怎么做

1、主料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。

2、辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。

3、调料/腌料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒。

4、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。

5、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用。

6、大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。

水笋牛肉怎么做

1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料。

2、将焯好的牛肉下入高压锅中。

3、随后，搁入桂皮、大料，加适量的清水。

4、加适量的料酒。

5、接着，盖上盖烧煮15分钟关火。

6、焖至没气后开盖。

7、烧锅倒油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。

8、然后，合入煮好的牛肉，加适量的酱油。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、调味煮开。

12、最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。

椰果怎么做好吃

可以做椰果西米露：

1、材料：椰汁400毫升，椰果20克，西米，哈密瓜。

2、做法

(1)先把哈密瓜切成小块。

(2)再把椰汁椰果倒入容器里，加一点水。

(3)将西米煮熟，关了火再焖一会儿。

(4)把煮熟了的西米倒入椰汁内。

(5)再加上哈密瓜就行了。如果喜欢喝冷的，就可以放入冰箱冷藏一下哦，冰冻后味道更好!

东北春饼怎么做

1、主料：饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。

2、辅料：酱油1勺、油适量。

3、做法：

（1）饺子皮刷油，叠放在一起。

（2）擀成圆薄面片，放入锅中，隔水蒸熟。

（3）锅里放油，把豆芽炒软，放入韭菜炒熟，淋上酱油，翻炒均匀。

（4）鸡蛋煎成蛋皮后切丝，胡萝卜切丝，备用。

（5）蒸好的面皮一层一层撕开，中间摆上蛋皮、胡萝卜丝、豆芽韭菜，包好。

（6）春卷摆在盘子里，收口压在底部。

豆腐怎么做汤简单好喝

1、准备食材，取嫩豆腐一块约500克、西红柿半个约50克、紫菜50克、小葱和香菜约50克、鸡蛋1个。

2、加工食材，把嫩豆腐先打成薄片，然后切成细丝，最后切成细细的丁，每个丁大小约3毫米就差不多了，这样口感会更好。

3、西红柿取半个就够了，然后切成丁，小葱和香菜混在一起直接切成末。

4、锅中加入1000ml的清水，大火烧开，然后放入紫菜、豆腐丁煮1分钟。

5、加入1勺盐，1勺胡椒粉、10ml生抽、然后加入西红柿丁，再大火煮1分钟，然后用湿淀粉勾芡，勾芡可以让汤口感滑嫩，吃起来爽口。

6、加入香菜、葱花，大火煮半分钟，加点鸡精即可出锅。

7、出锅，这道汤，滑嫩爽口，清爽过瘾，老人孩子都爱喝，夏天喝这道汤，开胃解暑。