双椒鱼条怎么做

双椒鱼条怎么做

1、材料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。

2、调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。

3、做法：取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香，放入炸脆的鱼条略炒，烹盐、味精、料酒、红油、熟黑芝麻、香油，炒匀装盘即成。

怎么做紫薯小丸子

1、把紫薯洗净后，放在笼上蒸熟。蒸熟后放在凉水中冷却后，去皮。

2、将去皮的紫薯用勺子压成泥状，放在一旁备用。

3、在紫薯泥中倒入适量牛奶，并分次倒入糯米粉，混合均匀，和成一团。

4、像和面一样，把紫薯泥和糯米粉团成一团后，切成小块。把小块再放入有少量糯米粉的容器中滚一滚，保证每个小丸子上蘸有适量的糯米粉。

5、把小丸子放入水中煮，漂浮起来后，关火。并捞出过一下水，冲去表面的浮沫。

6、火龙果切块后放在碗里。倒入适量牛奶。在上面放上紫薯小丸子就可以食用了。

绿豆薏仁汤怎么做

1、材料：绿豆200g，薏仁100g，冰糖适量。

2、做法：（1）将绿豆和薏仁分别放入水中浸泡半天，晚上分别沥干水分放入塑料袋里放入冰箱冷冻！冷冻一晚上。

（2）将冷冻好的绿豆和薏仁放入锅中加入适量的水，大火煮开转小火慢煮。

（3）小火焖煮一个小时后，加入适量冰糖，慢慢搅拌均匀，关火。绿豆薏仁汤就完成了。

素炒西红柿怎么做

1、鸡蛋3个，西红柿3个，盐适量，糖适量。青椒一个，葱一颗，味极鲜两勺。

2、鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋。

3、鸡蛋装碗，备用。

4、就刚才的锅中大火，加入葱花，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒。

5、少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。

6、西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒。

7、翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的。

8、加入鸡蛋，翻炒，装盘，上菜。