烧烤架怎么做烤肉

烧烤架怎么做烤肉

1、需要准备一个铁罐、园林剪、铝箔、一个便宜的架子，和一些木炭。

2、用剪刀剪铁罐，把铁管展开，变成篮子。

3、用铝箔纸遮住篮子，往铝箔纸里填满木炭。

4、把铁架子罩在上面，然后准备自己喜欢的肉类、蔬菜串起来就可以烤肉啦。

雪菜烧笋怎么做

1、主要食材：笋、雪菜。

2、调料：猪油、辣椒圈、盐、白糖。

3、春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分。

4、热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香。

5、倒入雪菜，炒香。

6、把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟，加盐，白糖调味后起锅即可。

红烧小肘子怎么做

1、食材准备：猪肘子500克、油10毫升、盐10克等所需食材及其用量。

2、准备工作：肘子切块，姜切片，蒜切片，辣椒切段。

3、肘子焯水：锅中加500毫升水烧开，放入500克肘子，煮至肘子变白，捞出。

4、煮肘子：锅中放入10克姜、10克蒜、10克干辣椒、10克八角、10克桂皮、5克盐、10毫升酱油、10毫升料酒、10毫升老抽，再放入肘子，倒入500毫升水，煮至肘子熟透，捞出备用。

5、上色：锅中加10毫升油，放入10克糖炒化，放入肘子，翻炒均匀即可。