猪腿肉怎么做好吃

猪腿肉怎么做好吃

1、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。

2、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

3、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（这样做是为了让猪腿肉更加入味）

4、半个小时之后，将腌制好的猪腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将猪腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过猪腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟、

5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦！（在后25分钟，都应该调为慢火焖煮）

糖醋炸花生怎么做

1、食材：花生米适量、洋葱适量、小葱适量、油适量、盐少许、味极鲜适量、陈醋适量、白糖少许

2、准备好颗粒饱满的花生米适量。

3、炒锅中放入足够量多的油烧至七层热。

4、倒入花生米改成温火炸至。

5、炸至花生米微变色后捞出放凉。

6、准备好洋葱和小葱洗净，各切成小丁放入小碗中，加入盐，糖和适量味极鲜，陈醋调成料汁。

7、将调好的料汁倒入炸好花生米中调匀即可。

8、装盘盛出，美味的糖醋花生米就做好了。

怎么做炸肉丸

1、肉馅500克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡蛋2个、玉米淀粉50克。

2、方法：将五花肉洗净剁成肉馅，在剁好的肉馅儿里放上葱、姜、盐、生抽、黑胡椒、蚝油和鸡蛋。

3、将放好佐料的肉馅拌匀后朝一个方向使劲儿搅，让肉馅上劲，然后边搅拌边慢慢加入淀粉。

4、带上一次性手套，抓些肉馅，让肉馅儿从食指和拇指中间挤出，尽量挤圆些。用勺子将挤成圆形的肉馅放入热油中，转中小火开始炸，丸子炸成金黄色捞出。

小蛋糕怎么做

1、食材：面粉100g、鸡蛋3个、黄油2块、白糖60g。

2、面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。

3、黄油化开，倒入面粉中。

4、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。

5、把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。

6、把盆中所有的东西，搅拌均匀，用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。

7、烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟。

8、烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。