鲜大头菜怎么做

鲜大头菜怎么做

1、将大头菜用刀削去皮，去筋，削干净，避免吃在嘴里有渣的感觉；

2、将大蒜切成末，大头菜切成薄片，洗净备用；

3、锅里放入水，加热；

4、烧开后，倒入大头菜焯水，焯一下可以去掉苦味；

5、焯的时间不宜过长，迅速将它倒入菜蓝，滤掉水；

6、锅里放入猪油，将大蒜末放入锅中爆香；

7、将大头菜倒入锅中，翻炒；

8、加入食盐，继续翻炒，让大头菜均匀吸收盐分；

9、放入一点生抽，炒匀；

10、加入适量鸡精，炒匀，

11、起锅，美味的大头菜就做好了。

彩椒拌鱿鱼怎么做

1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；

2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；

3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；

4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；

5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；

6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。

木瓜怎么做健脾胃

1、材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。

2、首先将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成，木瓜羊肉汤对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的。